Orang yang tertarik "makan" sering kali menyukai Shanghai.
Tidak hanya padat di sini dengan keistimewaannya sendiri, tetapi juga karena kota ini menarik restoran terkenal dari seluruh dunia, memungkinkan Anda untuk tiba di sebuah kota, tetapi Anda dapat mencicipi dunia dengan ujung lidah Anda.
Masakan lokal otentik dan rasa eksotis yang trendi
Hidangan Lokal Rasa Baru
Bagi orang Shanghai, restoran lokal dan toko-toko terkenal di jalanan selalu menjadi salah satu masakan favorit mereka. Rasa rumahan yang mengepul itu adalah kenangan yang tidak bisa dihapus oleh orang Shanghai. Terlepas dari masa lalu atau masa kini, tren dan pelopor Shanghai juga menarik banyak orang Shanghai "baru" untuk datang ke sini, yang telah membawa budaya dan cerita asing, serta tren dan makanan lezat yang tak terhitung jumlahnya.
Daftar Makanan Shanghai "Lama": Restoran Jianguo 328
Alasan yang direkomendasikan : Mi khas dengan minyak daun bawang, hanya satu gigitan tapi rasanya tak ada habisnya
Jianguo 328 Sejak awal, Peter dan Master Xu bekerja sama Dari sebuah restoran kecil dengan luas kurang dari 60 meter persegi di lantai atas dan bawah, itu adalah restoran lokal otentik yang dikunjungi Perdana Menteri Inggris Cameron untuk makan. Namun siapa sangka pedagang di balik mie belut dan daun bawang asli ala Shanghai ini sebenarnya adalah saudara kandung Taiwan. Dia tidak bisa bahasa Shanghai, tapi membuka restoran lokal Shanghai "Jianguo 328". Setelah bertemu Peter, saya pergi ke Jianguo 328 lagi. Karena tidak ada janji, saya dibawa ke lantai dua untuk bergabung dengan meja. Selain saya, ada dua kelompok tamu, tiga orang yang datang ke Shanghai dari Beijing untuk bepergian, seorang putri yang sedang belajar di universitas, dan pasangan yang berbicara bahasa Kanton. Ayah dari keluarga Beijing ini sangat memuji daging babi yang direbus, dan sang ibu mengkhawatirkan pengaruh rasa saus merah minyak yang kental terhadap kolesterol sang ayah. Pasangan Hong Kong dengan senang hati berbagi "hati yang terlalu lembut".
328 Jianguo West Road
INFORMASI
Restoran Lanxin
Saus merah minyak yang kental dari masakan Shanghai dilembutkan oleh jari-jari koki tua Lanxin menjadi rasa gaya rumahan yang lebih sehat. Saya suka makan iga asam manis rasanya saat saya masih kecil. Yang paling harum dengan nasi adalah sup melon musim dingin, iga dan sayur goreng.
alamat : 130 Jinxian Road
Rumah Mi Haiqiang
Restoran mi berusia 15 tahun dengan topping daging dan sayuran serta cita rasa Shanghai otentik, tidak hanya menarik penduduk lokal di Shanghai, tetapi juga orang asing datang untuk mencabut rumput liar. Pertarungan ganda antara hati babi dan usus besar adalah ciri khasnya, dan hati babi sangat empuk.
alamat: Kamar 103, No. 3, Jalur 100, Jalan Yunguang
Lanting
Rasa kuno yang akrab bagi orang Shanghai sering terlihat menunggu tempat bersama bibi dan paman berusia 50-an dan 60-an. Saus tulang ayam, kuning croaker, sumpit, dan belut pada dasarnya adalah masakan lokal.Kuah merah minyak yang kental sangat cocok dengan nasi, yang menjadi cita rasa gang ketika saya masih muda.
alamat: Lantai 1, No. 180, Jalan Tengah Xizang
Daftar Makanan Shanghai "Baru": GEMMA
Alasan yang direkomendasikan Masakan rumahan tradisional Italia modern
Gadis Shanghai, Coco Kuang, bertemu dengan suaminya, Yuri Valazza dari Pulau Capri di Swiss, Swiss. Setelah kembali ke China, keduanya memutuskan untuk membawa cita rasa kampung halaman Yuri ke Shanghai, jadi mereka memiliki Gemma, restoran masakan rumahan Italia modern pertama di Jalan Donghu. Kata Coco, Gemma adalah resto favorit Yuri waktu kecil di Pulau Capri, itu juga passionnya, jadi namanya pun sama.
Faktanya, bisnis utama mereka adalah MSC Mediterranean Shipping International Logistics, dan restoran tersebut hanyalah bisnis sampingan mereka. Ingin tahu di tahun 2015, mengapa tidak mengirimkan bahan-bahan buatan tangan dan anggur lokal langsung dari produsen ke meja pelanggan saja? Lahirlah Gemma.Koki adalah koki Lucas dari Italia, bekerja sama dengan para pemburu makanan Eropa untuk sepenuhnya memulihkan makanan berkualitas tinggi yang dimakan di Italia. Khususnya, pizza khas Gemma adalah fitur utama. Bahan-bahannya terbuat dari keju mozzarella kualitas terbaik, zaitun ham Parma, dan keju klasik Liguria, dan dipanggang dengan pohon buah-buahan yang langka di Shanghai.
20 Donghu Road
INFORMASI
M di bund
Dengan lokasi yang bagus di Bund, memesan steak klasik di malam musim panas adalah suguhan langka. Ada juga Brunch vegan khusus setiap akhir pekan. Menu yang dilukis dengan tangan bisa dikatakan sangat indah.
alamat: Lantai 7, No. 20, Jalan Guangdong, The Bund
Belut Besar
Lihat saja namanya dan Anda akan tahu bahwa itu adalah masakan Jepang. Belut Nagoya sangat hemat biaya. Belutnya empuk di luar, halus dan berair. Bibimbap sangat enak di bumi.
alamat: 342 Urumqi Middle Road
Di Aula
Buka di "Suitangli" di The Middle House Hotel dan dengarkan namanya, Anda akan tahu bahwa ini adalah versi yang ditingkatkan dari gang lama. Pastikan untuk merekomendasikan versi halus "Baby Chicken" dari "Jiaohuaji", yang menampilkan abalon, jamur, dll. Bahan-bahannya diisi dengan ayam musim semi, dan saya tidak bisa menyesalinya.
alamat: Gedung Tengah Shanghai
Burung
Di Shanghai, masakan fusion tidak hanya untuk bersenang-senang. Pengalaman perjalanan dan kerja koki yang kaya membuat mereka menjadi inklusif dan bagus dalam inovasi seperti kota. Nama-nama hidangan dengan bahan-bahannya adalah yang paling menarik, mulai dari pencuci mulut teh melati hingga sorbet leci dengan sup asam plum, setiap hidangan merupakan produk dari brainstorming.
alamat: 50 Jalan Wuyuan
Dimanakah "Gourmet City" di hati Anda?
Bagikan dengan kami melalui komentar dan komentar ~
- "Laporan AI Blockbuster PwC" Pada tahun 2030, AI akan mendorong ekonomi 15,7 triliun yuan, dan China akan menjadi pemenang terbesar
- Setelah China dan Rusia dan 23 negara lainnya melakukan de-dolarisasi, renminbi dapat memainkan kartu truf, de-dolarisasi telah meningkat ke 25 negara
- 5 supercar teratas dunia, memecahkan 100 tercepat dalam 1.5S, 2.5S terakhir, Ferrari tidak diperingkat
- Jaksa Shanghai menuntut kejahatan penipuan: pembaca berita wanita jaringan ditipu oleh 250.000 netizen
- "Pembelajaran Mesin Wu Enda Ceramah CS229" Pengaturan kursus terbaru, dengan saran aplikasi algoritma Wu Enda ML
- Mobil-mobil yang diresmikan di New York Auto Show akan segera diperkenalkan ke China, dan Highlander ada dalam daftarnya!
- Minum mata air pegunungan dan makan makanan organik, babi di sini menjalani kehidupan impian manusia?