Daging adalah makanan yang sangat diperlukan di meja makan orang biasa. Ayam rebus dan iga dimakan setiap tiga sampai lima untuk menghilangkan keserakahan. Banyak orang masih mengejar nutrisi di dalamnya, jadi dari daging hingga sup, mereka berusaha keras agar enak dan bergizi. Namun cara dagingnya berbeda dengan cara memasaknya, sebelum daging dimasak untuk menghilangkan darah dan kotoran, kebanyakan orang masih membiasakan untuk merebusnya secara langsung.
Meski tidak salah, blansing akan membuat daging terasa tua dan keras.Anda bisa menambahkan langkah ini sebelum blansing agar daging empuk dan enak. Ambil contoh ayam hari ini, mari kita lihat!
Jika Anda tidak ingin daging terasa seperti kertas, jangan rebus. Cuci ayam dengan garam dan air dingin terlebih dahulu, karena kepadatan garam lebih besar dari pada darah, maka darah akan "mati" dengan sangat mudah. Setelah dicuci, jangan tambahkan garam. Sedikit rasa kecap dan arak masak Konsumsi minyak, tambahkan, aduk rata dan rendam selama kurang lebih 20-30 menit.
Panci sup tahan suhu tinggi panci sup keramik, Rumah tangga panci rebusan casserole api terbuka 88.00 beli
Irisan jahe bisa disiapkan selama proses pengawetan. Daun bawang, bawang putih cincang, kayu manis, adas bintang, merica, dan daun salam, tumis dalam panci yang sudah dihangatkan dengan minyak, lalu masukkan ayam yang sudah dibumbui, tumis dengan api besar selama 10 menit, dan goreng air pada ayam. Setelah air mengering, tambahkan air mendidih ke ayam dan didihkan selama 30 menit hingga satu jam. Jika ayam Anda adalah ayam jago, waktunya bisa dipersingkat dan ayam tua akan menjadi lebih lama.
Setelah rebusan mengering, ambil sarinya dan tinggalkan panci.Setelah itu tidak perlu menambahkan bumbu lain.Buka tutupnya dan tercium aroma ayam yang menyengat.Satu gigitan ayamnya sangat empuk dan enak, tidak sama sekali. Jika ingin tampil lebih berwarna, Anda bisa menambahkan kecap tua sebagai pewarna.
Panci sup khusus untuk ayam rebus suhu tinggi 23.90 beli Sarung tangan insulasi klip tangan non-slip oven microwave 19.90 beli- Mesin cuci sudah lama tidak dibersihkan? Ada lebih banyak bakteri daripada toilet, jadi harus dibersihkan dan disterilkan
- Apakah bawang putih masih terkelupas dengan tangan? Dengan gadget ini, tidak ada cipratan, tidak lengket, tidak ada mata yang panas
- AC harus lebih baik dari kipas angin? Belum tentu, apa saja kelebihan dan kekurangan dari kipas angin AC
- Situasinya semakin tidak terkendali! Korea Selatan ingin menyebarkan garam ke tempat yang paling menyakitkan di Jepang, risikonya besar, tetapi mereka tidak tahu
- Terlepas dari wanita yang sedang berlari, jangan memakai 3 pakaian "palsu modis" ini, mereka norak seperti "bibi"
- Tindakan besar akan segera hadir di India! Modi menusuk sarang lebah Kashmir, menjadikan India sebagai tanah suci alternatif