Tepung serbaguna
300 gram
Tahini
60 g
Suplemen Ragi, garam, 2g, lada hitam, madu, minyak wijen, air, dan air Cara membuat biskuit saus wijen 1 Lelehkan ragi dengan air hangat; Masukkan tepung dan garam ke dalam baskom, tuangkan perlahan-lahan air ragi untuk membentuk adonan, dan uleni selama beberapa menit hingga adonan halus dan elastis; Tutup adonan yang sudah diuleni dengan kain lembab dan diamkan selama 20 menit pada suhu kamar. 2 Campur pasta wijen murni, garam, minyak wijen dan merica untuk membuat isian pasta wijen. 3 Keluarkan adonan, uleni dan gulung menjadi potongan-potongan adonan tipis. 4 Tuang isian pasta wijen ke atas adonan dan olesi secara merata dengan spatula. 5 Gulung dari satu sisi adonan, regangkan adonan sambil menggulung, dan gulung sebanyak mungkin (agar biskuit yang sudah jadi semakin berbeda). 6 Potong adonan yang sudah digulung menjadi porsi kecil. 7 Jepit potongan melintang adonan untuk mencegah isian mahjong bocor. Setelah mencubit, biarkan istirahat selama 10 menit lagi. 8 Taruh adonan tegak di atas meja dan ratakan dengan telapak tangan. 9 Gunakan penggilas adonan untuk menggulung menjadi kue bundar. 10 Olesi permukaan setiap kue bundar dengan air madu. 11 Tekan bagian sisinya yang sudah disikat dengan air madu ke dalam biji wijen putih, sehingga permukaan adonan tertutup biji wijen. 12 Letakkan kue bundar di atas loyang dengan sisi yang telah dibasahi biji wijen menghadap ke atas, dan masukkan ke dalam oven bersuhu 180 derajat, dan panggang selama 20 menit hingga permukaannya garing dan kuning. Kacang Jelly Yam
Sebelumnya
Cabik Kelp Bawang Putih
Lanjut