karper
1000 g
Aksesoris Minyak lobak 100ml lemak babi secukupnya jahe adas bintang 12 kaempferol 2 selada air 25g bumbu ikan 1 bungkus daun huoxiang telur yang sesuai 1 pati sesuai garam secukupnya sari ayam Cara membuat fillet ikan Huo Xiangnen 1 Masukkan ikan yang sudah dibeli ke dalam baskom dan tambahkan garam 2 Tambahkan pati dalam jumlah yang sesuai 3 Buat lubang kecil di telur, dan tuangkan putih telur ke ikan saja. 4 Aduk rata dan rendam selama sekitar 20 menit. 5 Bilas Huoxiangye dan sisihkan 6 Tambahkan minyak rapeseed ke dalam panci sampai mendidih, lalu tambahkan daging babi untuk membuat minyak campuran. 7 Tambahkan jahe, bumbu dan selada air, tumis hingga harum 8 Tambahkan bumbu ikan dan tumis selama satu menit. 9 Tambahkan air secukupnya sampai mendidih, nyalakan api kecil, dan didihkan selama sepuluh menit 10 Turunkan kepala ikan dan masak, kepala ikan terlalu besar untuk dimasak. 11 Masukkan fillet ikan (Jangan digerakkan, jika tidak pati di atasnya akan rontok) 12 Tutup panci dan didihkan dengan api sedang. 13 Buka tutupnya, ikan hampir matang, tambahkan garam secukupnya, MSG dan biarkan sup ikan mendidih 14 Mulai panci, taburi dengan Huoxiang, haha, selesai Bakso babi tahu kubis
Sebelumnya