Langkah 1
Kaldu, yang terbaik adalah merebus kaldu sapi dengan kecap, (bawang hijau, jahe, bawang putih, potongan apel, potongan nanas) dibungkus dalam kantong kain kasa dan direndam. Gula, soda kue (2 gram), cuka, dan garam secukupnya (bumbu harus ditambahkan sedikit demi sedikit, dan rasa seperti yang Anda masukkan. Untuk memasak, Anda harus mengatakan beberapa gram dan beberapa sendok itu murni omong kosong. Siapa TM yang memiliki rasa yang sama?). Simpan di lemari es. Ini adalah resep sempurna untuk memadukan sup mie dingin Korea. Silakan keluar dan belok kanan bagi mereka yang menjual sup pekat dengan air di pasar.Langkah 2
Mi soba di sini mengacu pada mi soba yang khusus dibuat untuk mi dingin.Jangan membeli mi yang dibuat dengan mi kering di supermarket. Tidak bisa melakukan ini. Versi yang ditingkatkan yang awalnya lebih kuat adalah mie soba yang baru dimasak dalam panci besar. Kami benar-benar tidak memiliki peralatan di rumah, dan rasa semi-kering di pasaran tidak buruk. Rendam mie soba dalam air dingin selama 1 jam dan gosok.LANGKAH 3
Iris daging sapi dengan saus, wortel parut dan air rebus, ketimun parut, masak dan kupas telur, potong lobak menjadi irisan tipis, tambahkan sedikit garam dan rendam selama 10 menit, kocok telur lagi dan aduk rata. Untuk cadangan.LANGKAH 4
Rebus air dalam panci, dan rebus mie soba yang sudah direndam dalam panci selama sekitar 2-3 menit. (Masukkan wajan anti lengket setiap saat saat memasak, dan jangan memasaknya terlalu lama. Mi tidak akan terasa enak jika tidak memiliki cukup elastisitas.) Bilas mi dengan air dingin dan bilas 3 kali.LANGKAH 5
Terakhir, masukkan mie sebagai alas, diikuti dengan irisan apel, irisan lobak, irisan wortel, irisan mentimun, irisan daging sapi, suwiran kulit telur, sambal, telur rebus, dan terakhir selapis biji wijen matang. Keluarkan kuah mie dingin dan masukkan es batu, irisan ketimun dan biji wijen matang. Anda juga bisa menuangkan kuah ke dalam mi dan makan mi dingin dengan kuah. Disajikan dengan beberapa kimchi Korea.LANGKAH 6
Buku baru "I Am Your Food" ada di pasaran. Untuk pertama kalinya, saya menyusun makanan saya yang paling populer menjadi sebuah buku, dan berbicara tentang makanan, emosi, dan cerita dalam bahasa yang penuh kepribadian dan keberanian. Keseluruhan buku mencakup desain tata letak, fotografi makanan, dan artikel pendek. , Semua secara tajam dan jelas mewujudkan gaya "hangat" dan "sao" dari Ghost dan Shu. Jingdong, Dangdang, Amazon, dan Tmall menelusuri "Aku adalah makananmu" dan lebih banyak kejutan yang pasti berharga. Bubur Labu Korea
Sebelumnya
Sup Tentara Korea
Lanjut