Fillet ikan kod
800 g
Aksesoris: minyak, garam, daun bawang, 2 akar, jahe, 50g, cabai merah kering, 6 arak masak, merica, ikan kukus, tempe, takaran secukupnya Cara mengukus cod 1 Ikan harus dicairkan secara alami untuk mengontrol kelembapannya 2 Olesi tubuh ikan secara merata dengan garam, daun bawang, jahe, merica, dan arak masak, dan rendam selama setengah jam 3 Potong bawang hijau menjadi irisan diagonal, jahe parut, dan potong kedua ujung lada untuk membuang bijinya 4 Letakkan acar daun bawang dan jahe di bawah ikan, lalu taruh jahe dan cabai di atasnya. 5 Setelah panci mendidih, biarkan mengukus selama sepuluh menit.Setelah mengukus, tuang sup ikan. 6 Kemudian tuang ikan kukus dan tempe dari sampingnya, jika tidak menggunakan kecap 7 Kemudian masukkan daun bawang segar, panaskan minyak dalam panci dan tuangkan di atasnya. Krisan Crisp
Sebelumnya