Tahini
85 gram
telur
2 buah
susu
250 gram
Krim encer
85 gram
Aksesoris: 55 gram gula pasir halus, 1 buah mangga dan setengah buah jeruk bali Cara membuat es krim wijen parfait cup 1 Siapkan bahannya, Pasta wijen buatan saya sendiri Jika sudah dibeli mungkin ada rasa manisnya, Dianjurkan sesuaikan gula sesuai selera pribadi. Tetapi yang terbaik adalah memilih konsistensi tinggi, untuk memastikan es krim dibuat tanpa sisa es. 2 Pisahkan kuning telur dari telur, tambahkan gula halus, dan putihkan dengan pengocok. 3 Tuang susu murni dan krim kocok ke dalam panci susu dan didihkan hingga 80 derajat dan matikan api segera. Jangan khawatir jika Anda tidak memiliki termometer, selama Anda memasaknya di dekat area terbuka, sama enaknya ~ 4 Tuangkan setengah dari cairan susu ke dalam pasta kuning telur, dan aduk dengan cepat secara merata, dengan tangan dan kaki yang cepat, jika tidak cairan telur di bawahnya akan matang, dan rasanya tidak akan bekerja. 5 Tuang kembali ke dalam sisa susu dan aduk rata. 6 Panaskan dengan api sedang-kecil, aduk terus sampai puding menjadi cukup kental untuk meninggalkan bekas pada spatula dan tidak hilang. Proses ini akan memakan waktu yang singkat, sekitar setengah menit, jadi jangan terburu-buru membuka api. 7 Tuang ke dalam mangkok besar, tuang pasta wijen dan aduk rata, kemudian dinginkan, lalu masukkan ke dalam lemari es selama 2-3 jam untuk penghilang busa dan pendinginan. 8 Siapkan ember es krim Ember es krim perlu didinginkan semalaman sebelum digunakan. Tuang cairan es krim, masukkan ke dalam mesin roti, dan pilih tombol 13mix pada menu (Saya menggunakan PE8890, harap sesuaikan dengan situasi sebenarnya untuk mesin roti lainnya) 9 Tutup tutup ember es krim dan mulailah. Diperlukan waktu sekitar 20 menit. Pasta es krim telah mengental menjadi adonan. Es krim lembut siap disantap. Masukkan ke dalam lemari es dan dinginkan selama 2 jam sebelum mengeluarkan scoopnya. 10 Siapkan buah-buahan dan sereal, sesuaikan dengan preferensi Anda, lalu makan bola es krim untuk dimakan ~ 11 Rasa wijen hitam sangat harum. Setelah satu gigitan, saya tidak bisa menahan untuk mengambil gigitan kedua. Awalnya, anak itu mengatakan bahwa warnanya gelap dan tidak mau makan. Setelah menjilat kecil dengan lidahnya, dia merebut seluruh cangkir dan memakannya sepenuhnya. Melihat cangkirku dengan penuh semangat. Kue Kakao dengan Saus Hawthorn
Sebelumnya
Puff krim
Lanjut