- tepung 100 gram
- mentega 20 g
- garam 1 g
- mentega 15 g
- tepung 30 g
- garam 1 g
- bubuk susu 10 g
- air 40 g
- soda kue 1 g
- Nori 2g
- wijen 8g
- ragi 3g
- Seperti susu Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Masukkan bahan air dan minyak kulit: tepung terigu, susu bubuk, ragi bubuk, garam dan mentega cair, semuanya ke dalam baskom.
- 2 Tumis rumput laut dengan api kecil hingga menjadi rumput laut yang renyah, dinginkan dan uleni untuk digunakan nanti
- 3 Campur soda kue dan tepung melalui saringan, lalu saring ke dalam cairan pada langkah pertama, aduk menjadi adonan, tambahkan rumput laut dan biji wijen.
- 4 Buat adonan halus, tutup dengan kain basah selama setengah jam
- 5 Lelehkan mentega untuk membuat kue, tambahkan garam
- 6 Tambahkan tepung dan buat adonan pastry
- 7 Ratakan adonan yang bagus dan olesi dengan roti
- 8 sisi terlipat rapat
- 9 Paket terakhir sudah ketat
- 10 Gunakan penggilas adonan untuk menekannya membuka dan menggulungnya, kemudian lipat menjadi dua dan lipat lagi setelah sepuluh menit. Ditumpuk 3 kali
- 11Akhirnya gulung menjadi potongan besar dengan ketebalan sekitar 3 mm, dan potong kecil-kecil
- 12 Masukkan ke dalam loyang
- 13 Oven dipanaskan sampai 125 derajat, dan panasnya diturunkan sampai 120 derajat.Setelah dipanaskan, masukkan ke dalam oven dan panggang selama 35 menit. Saya menggunakan suhu rendah untuk memanggang dalam waktu lama, sehingga tidak bisa dipanggang, dan biskuit yang dipanggang menjadi renyah.
- 14 biskuit soda rumput laut panggang
- 15 Pisahkan, lapis demi lapis, sangat renyah
Tips
Waktu dan suhu memanggang dapat diatur dengan tepat sesuai dengan situasi oven Anda sendiri. Biskuit akan renyah jika dibiarkan dingin, jika kurang renyah, panggang sebentar. Atau tidak akan renyah setelah sekian lama, Anda juga bisa memanggangnya dengan suhu rendah sebentar. Buah kiwi kering asam dan manis
Sebelumnya
Grapefruit Chinchilla
Lanjut