1. Mentega dilunakkan, masukkan gula halus dan aduk rata, tidak perlu dikocok
2. Tambahkan cairan telur dalam dua bagian, aduk rata setelah setiap penambahan
3. Setelah diayak tepung rendah gluten, uleni hingga halus dengan tangan, mulanya akan lengket, tapi kalau ditempel tidak akan lengket!
4. Tutup dengan bungkus plastik dan gunakan penggilas adonan untuk menggulung menjadi irisan tipis, dan bekukan selama 50 menit di lemari es
5. Gunakan cetakan untuk menekan bentuk yang Anda inginkan
6. Letakkan kertas timah di atas loyang, taruh kue di atasnya, panaskan oven hingga 150 derajat, dan panggang selama 15 menit. (Setiap merek oven berbeda, jadi awasi di samping. Jika permukaan menjadi lebih gelap, siap untuk dipanggang)
7. Panggang!
8. Satu lagi