Mentimun susu
1500g
akar teratai
500 g
Guizi Ginger
500 g
wortel
500 g
Aksesoris Kecap muda 800g kecap hitam 150g garam 150g gula merah 100g paprika merah kering sesuai jumlah jahe 100g bawang putih 100g lada segar sesuai jumlah minuman keras tinggi 100g Aneka Saus 1 Bersihkan susu ketimun dan taburi garam secara merata, taburi garam selama 1 jam lalu uleni dengan tangan hingga lembut, lalu rendam selama 1 jam sebelum dijemur dalam air. 2 Cuci wortel dan potong-potong setelah dikeringkan 3 Cuci jahe guizi dan potong-potong, beri garam dengan wortel selama satu jam, dan biarkan mengering. 4 Cuci akar teratai, kikis kulitnya dan potong kecil-kecil 5 Tambahkan garam ke dalam air dan didihkan, masukkan akar teratai ke dalam air dan ratakan hingga dingin. 62 tael jahe, 2 tael bawang putih, cabai merah, paprika hijau cerah 7 Siapkan 1,5 kati kecap, 3 tael kecap hitam, 3 tael garam, 2 tael gula merah, 2 tael minuman keras berkualitas tinggi 8 Masukkan 1 kati air ke dalam baskom, tambahkan 1,5 kati kecap, 3 tael kecap hitam, 3 tael garam, 2 tael gula merah, rebus, matikan api dan dinginkan, tambahkan minuman keras bermutu tinggi. 9 Bilas botol acar sayuran dengan air mendidih hingga kering, dan masukkan lada, jahe, dan bawang putih terlebih dahulu. 10 Masukkan mentimun yang sudah layu 11 Tambahkan wortel, akar teratai, dan jahe 12 Tuang kecap yang sudah dingin, tutup dan simpan di luar rumah dari cahaya. 13 Pada hari ketiga, hidupkan dan aduk-aduk dengan sumpit kering atau sekop, siap untuk dimakan ~ Lobak Asam Buatan Sendiri
Sebelumnya
Tiga cangkir iga
Lanjut