Tiga cangkir ayam adalah hidangan yang ibu saya masak untuk saya ketika saya masih sangat muda. Metode ibu saya sangat sederhana: secangkir minyak, secangkir kecap, dan secangkir anggur masak. Ketika saya masih kecil, saya pikir itu terlalu lezat. Ketika saya membuatnya untuk keluarga saya, saya menemukan bahwa minyaknya terlalu banyak. Kebetulan salah satu teman sekelas saya dari Taiwan. Setelah meminta nasihat, saya melakukannya beberapa kali sebagai ayam Taiwan tiga cangkir. Anak-anak saya memuji, dan sejak itu konsumsi sayap ayam meningkat. Naik. Faktanya, ayam Taiwan tiga cangkir tidak merepotkan, tetapi hanya bahan-bahan yang digunakan. Misalnya, anggur beras Taiwan harus digunakan sebagai pengganti anggur masak, minyak rami harus digunakan sebagai pengganti minyak wijen, dan pagoda sembilan lantai sebagai pengganti basil kecil (sebenarnya, saya belum membedakan perbedaan antara basil besar dan pagoda sembilan lantai). Rasa otentik masakannya lebih harum dan empuk. Sayap ayam 10 Kemangi 30 g Anggur beras Taiwan 45ml Kecap Maggi Segar 30ml Minyak rami Jumlah yang tepat gula kristal 15ml Biji bawang putih 10 Jahe 10 buah
Langkah 1
Siapkan bahan dan kupas biji bawang putih tanpa dihancurkan.
Langkah 2
Panaskan minyak rami dalam panci, tambahkan biji bawang putih dan irisan jahe, tumis hingga biji bawang putih berwarna keemasan dan jahe hangus
LANGKAH 3
Tambahkan sayap ayam dan goreng hingga keemasan di kedua sisinya, angkat dan tiriskan minyaknya
LANGKAH 4
Tambahkan gula batu ke api kecil dan goreng
LANGKAH 5
Ini warna gula
LANGKAH 6
Tambahkan sayap ayam, tumis untuk pewarna, tuangkan arak beras 30ml, kecap Maggi segar 30ml
LANGKAH 7
Taruh sedikit minyak di dasar pot tanah liat, taruh setengah menara sembilan lapis, lalu tambahkan sayap ayam dan semua saus, Anda bisa meletakkan biji jahe dan bawang putih di bawah bagian bawah.
LANGKAH 8
Kemudian tuangkan 15ml anggur beras di sepanjang sisinya, tutup dan didihkan selama 10 menit dengan api kecil, dan masukkan menara sembilan lantai yang tersisa saat keluar dari panci.
LANGKAH 9
Aroma pagoda sembilan lantai meresap ke udara,
-
- Hairtail direbus
-
- Eggs Fan Steamed Crab # Vitality Challenge Beauty Day #
-
- Seledri dengan kenari
-
- [Welcome Spring Roll (Enoki Mushroom and Bacon Roll)] - hidangan tahun baru dengan bentuk cekung
-
- Roti Bakar Wijen Hitam
-
- Rasa Timur Laut Asli Babi Panci Timur Laut
-
- Di Sanxian
-
- Roti cranberry tidak berminyak yang lezat
-
- Kacang larut yogurt (protein rinci untuk melewatkan waktu, tidak ada kegagalan)
-
- Nougat Renyah Salju di Loyang Listrik
-
- Kepingan salju super bergizi
-
- Snow hawthorn (bola hawthorn)