tepung
420g
wijen
10 g
Aksesoris Gula putih 24g garam 6g air hangat 230g Cara menguleni roti wijen dengan tangan 1 Tuang semua bahan ke dalam mangkuk, lalu tambahkan air hangat secara perlahan untuk membuat adonan. 2 Uleni adonan hingga mengembang, uleni sebentar. 3 Taruh adonan yang sudah diuleni di tempat hangat untuk difermentasi. 4 Rambut terlalu tinggi, dan penutup atas tertutup. 5 Keluarkan adonan dengan lembut. Tekan pelan-pelan sampai buang lalu diamkan selama 10 menit.Bagi menjadi delapan dosis yang sama. Diamkan selama 10 menit. 6 Gosok agen menjadi strip panjang, masukkan ke dalam loyang dan letakkan di putaran kedua. 7 Jika sudah dua kali lipat, maka siap untuk dipanggang. Panaskan oven ke atas dan ke bawah. 135 derajat 8 Gores, taburi tepung di atasnya. 9 Panggang selama 35 menit dan hasilnya akan habis.