- Udang sungai 350 g
- kulit jeruk Jumlah yang tepat
- Jahe 1 potong
- Chives 1 potong
- Bawang putih cincang Jumlah yang tepat
- Cabai kering Jumlah yang tepat
- Sangat Minuman Keras 150 g
- Gula Jumlah yang tepat
- Cuka mawar Jumlah yang tepat
- kecap Jumlah yang tepat
- Susu Selatan Jumlah yang tepat
- saus tiram Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- bumbu Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Cuci udang sungai dan tiriskan airnya, tuangkan ke dalam mangkuk kaca, tambahkan 150ml anggur putih, tutup dan didihkan selama 10 menit, biarkan diminum
- 2Sambil meminum udang, buang daging putih dari kulit jeruk dan suwir, iris jahe, hancurkan kepala bawang putih, potong kucai, dan potong beberapa cabai kering
- 3 Masukkan gula (lebih banyak), kecap asin, saus tiram, cuka mawar, sari susu selatan ke dalam mangkuk jahe, aduk rata.
- 4 Saring anggur dalam mangkuk udang hingga tersisa sedikit, lalu tuangkan bumbu dan aduk rata!
Tips
Anggur yang digunakan untuk udang mabuk harus memiliki kadar white wine yang tinggi, sehingga dapat membunuh bakteri yang ada pada udang tersebut Udang harus hidup. Udang sungai yang mati mengandung racun. Saat pencampuran bumbu, gula harus lebih banyak, karena Dengan cuka, susu selatan adalah bumbu paling kritis, dan tidak boleh dilewatkan Jamur campuran
Sebelumnya
Flammulina velutipes
Lanjut