Isi kacang hijau
660g
Tepung serbaguna
150 g
Kuning Telur Asin
12
Aksesoris: 104g sirup terbalik, 3g minyak kacang tanah, 40g susu bubuk, 7.5g tepung beras ketan yang dimasak 30g Pasta kacang double yellow moon cake 1 Siapkan isian kacang hijau dan kuning telur asin. 2 Bagi isian kacang hijau menjadi 55g porsi, ambil satu porsi lalu uleni dan labu, dan kemas dua kuning telur asin. 3 Ambil bagian lainnya, uleni dan labu, dan tutupi. 4 Kemas dengan hati-hati. 5 Bulatkan semua bagian dan sisihkan. 6 Tambahkan minyak ke dalam sirup, aduk rata dengan sabun cair, tambahkan tepung yang sudah diayak dan susu bubuk, uleni dengan baik, dan biarkan tutupnya lepas di atas handuk basah selama 1 jam. 7 Bagi semua kulit menjadi 25g bagian, bungkus dengan plastik pembungkus dan labu. 8 Keluarkan isian kuning telur kacang hijau yang sudah disiapkan sebelumnya di atas kantung kulit yang sudah diperas. 9 Bungkus pelan-pelan dengan metode dorong Lebih sulit membungkusnya, tapi hati-hati, anda pasti bisa membungkusnya. 10 Setelah membungkusnya, gulung bubuk kering dalam jumlah yang sesuai, taburkan bubuk kering dalam jumlah yang sesuai pada cetakan, dan singkirkan kelebihannya. 11 Masukkan kue bulan ke dalam cetakan kue bulan, dan cetak kue bulan dengan hati-hati. 12 Susun dengan rapi di atas loyang dan diamkan selama 15 menit. 13 Panaskan oven pada 200 derajat, semprotkan air pada permukaan kue bulan sebelum dimasukkan ke dalam oven, panggang lapisan kedua dari belakang selama 5 menit lalu keluarkan, sapukan dengan hati-hati permukaannya dengan kuning telur (hanya bagian permukaannya, bukan bagian sampingnya), dan panggang lapisan ketiga selama 15 menit lagi. Setelah itu. Tumis ampela bebek dengan sayuran campur
Sebelumnya
Hairtail direbus
Lanjut