Mentega tawar
80 g
Gula bubuk
27g
Tepung rendah gluten
55 g
pati jagung
55 g
Kopi yang baru digiling
10 g
Sedikit garam Cara membuat kue kering kopi 1 Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, dan mentega harus dilunakkan terlebih dahulu pada suhu kamar 2 Giling biji kopi menjadi bubuk halus 3 Kocok mentega dengan lembut 4 Tambahkan gula halus dan sedikit garam, dan kocok hingga warnanya agak keputihan 5 Tambahkan bubuk kopi bubuk 6 Kocok rata 7 Ayak tepung dan maizena menjadi satu 8 Setelah dipotong dan diaduk rata, masukkan ke dalam piping bag dengan piping nozzle 9 Ekstrusi pola pada bakeware antilengket 10 Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang dengan suhu 150 selama 25 menit. 11 Bisa juga dibuat menjadi bentuk biji kopi, ambil sedikit adonan lalu uleni hingga berbentuk lonjong 12 Gunakan scraper untuk menekan lekukan di tengah 13 Seperti yang ditunjukkan 14 Susun biskuit berbentuk biji kopi dalam loyang dan panggang dengan suhu 150150 selama kurang lebih 18-20 menit. 15 Setelah biskuit yang dipanggang keluar dari oven, taruh di atas pemanggang dan biarkan dingin sebelum dimakan, dan tutup rapat. Tahu tua goreng dengan kacang mete renyah
Sebelumnya
Kue selai
Lanjut