- Kipas tinggi 200 g
- Bedak rendah 50 gram
- susu 140 g
- garam 4g
- ragi 4g
- telur 35 g
- Gula 35 g
- Saus salad Jumlah yang tepat
- Benang daging babi Jumlah yang tepat
- lain Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1Prosedur menguleni normal, cair dulu, jenis bubuk, gali lubang di atasnya, taruh ragi (kecuali mentega) dan uleni dengan baik
- 2 Tambahkan mentega lunak (mentega harus dilunakkan, tidak meleleh)
- 3 uleni film
- 4 Adonan difermentasi, dan difermentasi menjadi 2 kali ukurannya (jari membuat lubang di dalamnya dan tidak melambung)
- 5 Keluarkan dan uleni udaranya dan bagi adonan menjadi dua, tutup dengan bungkus plastik dan diamkan selama 15 menit
- 6 uleni dan masukkan ke dalam cetakan 6 inci (cetakan diminyaki)
- 7 Masukkan ke dalam oven untuk fermentasi kedua (sepanci air panas di bagian bawah oven) untuk difermentasi menjadi dua kali ukuran, dan oleskan cairan telur di permukaan
- 8 Panaskan oven dengan suhu 170 derajat, sekitar 25 menit, dan lepaskan cetakan selagi panas
- Potong empat potong dengan pisau silang, potong dua kali di tengah, olesi saus salad, dan masukkan benang daging
- 10 Oleskan saus salad di bagian luar, gulung benang babi membentuk lingkaran, dan buat semuanya
Tips
Besarnya bujur sangkar adalah 2 buah 6 inchi, sehingga cetakan yang digunakan adalah 2 buah cetakan sifon ukuran 6 inchi, dinding bagian dalam cetakan harus diolesi untuk memudahkan proses demolding. Waktu memanggang dan suhu roti harus disesuaikan dengan suhu pemanggangan biasa dari oven Anda sendiri, dan kertas timah harus ditutup tepat waktu untuk warna pekat. Anda bisa tetap menyegelnya jika Anda tidak bisa menyelesaikannya pada hari itu, dan Anda bisa menyalakannya di microwave keesokan harinya. Roti Panggang Tepung Jagung
Sebelumnya
Gulungan Benang Bacon
Lanjut