1. Lembutkan mentega pada suhu ruangan. Kecuali mentega, semua bahan yang tersisa di bahan roti dipadukan dan diuleni menjadi adonan. (Gulung lengan baju dan uleni dengan tangan. Adonan awalnya akan sangat lengket, normal)
2. Uleni hingga tidak lengket, tambahkan mentega dan uleni hingga tahap mengembang
3. Setelah dibulatkan, tutup dengan plastik pembungkus dan fermentasi menjadi ukuran ganda
4. Setelah adonan terfermentasi, celupkan jari Anda ke dalam tepung dan aduk hingga berlubang tanpa menyusut atau tenggelam
5. Kotak roti panggang dengan kertas minyak
6. Keluarkan adonan hasil fermentasi, gulung dengan rolling pin, dan bangun selama 10 menit setelah dibulatkan
7. Gulung menjadi persegi panjang
8. Gulung dari atas ke bawah, masukkan ke dalam kotak roti panggang, seperti terlihat pada gambar, masukkan ke dalam oven untuk difermentasi
9. Roti panggang terfermentasi enam porsi penuh
10. Membuat adonan kue bolu kakao: taruh bubuk kakao di baskom, tambahkan minyak jagung, aduk rata
11. Tambahkan susu dan aduk rata
12. Pisahkan putih telur dan kuning telur
13. Masukkan cuka putih ke dalam putih telur, dan buat gelembung besar dengan pengocok listrik
14. Masukkan gula halus sebanyak 3 kali, kocok seperti pada gambar, tambahkan kuning telur, dan kocok merata dengan pengocok elektrik
15. Ayak tepung terigu rendah gluten, aduk rata dengan spatula
16. Tambahkan pasta kakao dan aduk rata dengan spatula
17. Keluarkan kotak roti bakar, (jangan keluarkan adonan roti panggang), tuangkan adonan kue coklat ke atas adonan yang sudah difermentasi, tutup adonan roti bakar dan kocok keluar gelembung
18. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang dengan suhu 190 derajat selama 10 menit, lalu keluarkan
19. Potong pisau pada kue dengan pisau, masukkan kembali ke dalam oven dan sesuaikan ke 180 derajat, panggang selama 25 menit
20. Setelah dipanggang, keluarkan langsung dan keluarkan dengan kertas minyak
21. Dinginkan dan iris di atas panggangan