1. Cuci sepatu roda dan tiriskan airnya
2. Siapkan bumbu, potong jahe kecil-kecil dan bawang putih menjadi dadu
3. Masukkan sedikit minyak ke dalam panci dan tumis dengan gula
4. Nyalakan api kecil dan goreng hingga muncul gelembung keemasan (foto)
5. Tambahkan kaki babi dan tumis agar warnanya
6. Tumis sampai batang berwarna keemasan
7. Tambahkan anggur putih, bawang putih, jahe, cabai merah kering, dan merica cina, aduk rata
8. Sekarang tambahkan garam dan aduk rata
9. Tuangi 1 mangkok air (satu mangkok untuk makan), lalu rebus
10. Setelah mendidih, tuang ke dalam panci presto listrik
11. Tekan tombol daging / ayam untuk mulai mendidih, sekitar 20 menit sudah cukup
12. Daging babi rebus siap untuk dikeluarkan dari panci
13. 1 gambar di piring