Kipas tinggi
250 g
Gula
30 g
jus tomat
90ml
garam
3g
ragi
3g
telur
2 buah
mentega
10 g
Aksesoris Irisan keju 6 potong kismis 60g Cara menyiapkan roti kismis keju tomat 1 Siapkan bahan dan timbang. Cuci tomat, potong kecil-kecil, masukkan ke dalam mixer, dan campur. Ambil 80g dan tuangkan ke dalam mesin roti. Kocok dalam dua telur, tambahkan gula, lalu tambahkan bubuk tinggi, garam dan ragi. Mentega, aduk hingga adonan empuk, halus dan tidak lengket di tangan, untuk fermentasi pertama; 2 Setelah 1,5-2 jam fermentasi, adonan mengembang menjadi dua kali ukuran aslinya; 3 Keluarkan adonan, balikkan dari tengah adonan ke kedua sisi dengan tangan, uleni pada suhu kamar dan balikkan untuk memperpanjang fermentasi selama 30 menit; setelah fermentasi diperpanjang selama 30 menit, adonan akan mengembang menjadi 1,5 kali ukuran aslinya; 4 Keluarkan lagi adonan hingga habis, bagi menjadi 3 adonan kecil, bulatkan dan rilekskan selama 15 menit, lalu gulung adonan menjadi persegi panjang dan taburi dengan kismis; 5 Lipat sisinya ke dalam, 6 lipat menjadi persegi panjang; 7 Kemudian gunakan pengikis untuk membagi adonan menjadi tiga bagian, sisakan satu sisi agar tidak dipotong; 8 Kepang lagi dan tutup; 9 Tempatkan di atas loyang, 10 Masukkan ke dalam oven untuk pemeriksaan 11 sampai roti mengembang 1,5-2 kali lipat aslinya 12 Oleskan adonan telur, dan taruh di atas irisan keju 13 Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan, 180 derajat, tingkat sedang, dan panggang selama 18 menit (jika Anda takut permukaannya akan terlalu gosong, Anda dapat menutupinya dengan kertas timah ketika hampir dipanggang, kemudian lepaskan kertas timah dan panggang ke permukaan Warna); 14 Siap untuk dimasak, biarkan dingin sebelum disajikan. Mentimun Kacang Gulung
Sebelumnya
Kue Udang Jamur
Lanjut