Kaki bebek
4
tepung
200 g
timun
1
lemon
1 potong
Suplemen: garam, minyak, saus mie manis, daun bawang, jahe, saus barbekyu, kecap, anggur masak, madu, cuka putih, anggur putih, jumlah yang tepat Cara membuat rahasia kaki bebek panggang 1 Rendam kaki bebek dalam air terlebih dahulu, lalu serap kelembapan di permukaannya dengan handuk kertas dapur; 2 Masukkan kaki bebek ke dalam piring, tambahkan garam dan anggur putih dalam jumlah yang sesuai, dan pijat lagi; 3 Tambahkan saus barbekyu, daun bawang dan jahe dalam jumlah yang sesuai, kecap, kecap manis dan bumbu lainnya, dan pijat lagi sesuai selera; 4 Gunakan garpu untuk membuat beberapa lubang lagi di bagian bawah kaki bebek; 5 Masukkan ke dalam kotak penyimpanan segar, letakkan irisan lemon ke dalam kaki bebek secara berlapis, tutupi tutupnya dan taruh di lemari es, balikkan beberapa kali di tengah; 6 Tuang tepung ke dalam air mendidih, aduk dengan sumpit hingga membentuk flokulan, uleni menjadi adonan halus dengan tangan setelah agak dingin; 7 Tutup dengan bungkus plastik dan biarkan selama 20-30 menit; 8 Giling adonan yang baik menjadi lingkaran besar; 9 Gunakan pisau mangkuk dengan diameter yang sesuai untuk memotong potongan bulat kecil; 10 Kue daun teratai sudah selesai; 11 Oleskan minyak pada sangkar, susun cakramnya, dan olesi permukaannya jika tidak ada adonan; 12 Rebus panci dengan air mendidih, tutupi, dan kukus selama 15 menit (waktu ditentukan oleh banyaknya adonan daun teratai yang dibuat); 13 Kue daun teratai tipis seperti itu selesai; 14 Jus disiapkan dengan madu dan cuka putih; 15 Letakkan kertas timah di atas loyang, tuangkan air dalam jumlah yang sesuai, dan masukkan kaki bebek ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada 190 derajat; 16 Oleskan saus madu dan cuka putih pada permukaan kaki bebek setiap 15 menit, dan bungkus bagian bawah kaki bebek dengan kertas timah setelah setengah matang agar tidak gosong; 17. Ambil dan sikat cuka madu setidaknya tiga kali di tengah; 18 Setelah dipanggang selama kurang lebih 50-60 menit, rahasia kaki bebek panggang ini selesai, dan ditaruh di piring dengan daun selada; 19 Potong kaki bebek secara diagonal; 20 piring kecil dipasang; 21 Siapkan lauk lainnya: irisan ketimun, daun bawang dan saus mi manis; 22 Mulailah menikmatinya. Jeli kulit matcha
Sebelumnya
Gurita goreng
Lanjut