Shiitake
12
Daging tumbuk
100 gram
Suplemen: minyak, garam, bawang merah, jahe, kecap, gula, merica, cairan telur, pati, bawang putih, tiga belas dupa, manisan jus lemon, dan jus lemon Cara membuat jamur kotak 1 Rendam jamur kering. 2 Tambahkan daun bawang, jahe, garam, kecap, gula, merica, cairan telur dan kanji ke dalam daging tumbuk. 3 Potong batang jamur shiitake yang sudah direndam dan taburi pati kering untuk digunakan nanti. 4 Buat bakso dengan daging yang dibumbui dan letakkan di atas jamur. 5 Tutup dengan jamur shiitake lainnya dan kukus selama 10 menit. 6 Dalam wajan minyak terpisah, goreng bawang putih dan jahe hingga harum. 7 Tuang saus bumbu kanji. Saus: garam, sirup, kecap, tiga belas dupa, manisan air jeruk nipis, air untuk merendam jamur shiitake, kaldu dan pati. Catatan: Resep referensi manisan jus lemon untuk acar lemon: 8 Didihkan saus hingga menjadi encer dan kental, dan terakhir tambahkan beberapa wolfberry yang telah direndam lembut ke dalam panci. 9 Tuang saus pada jamur shiitake kukus, dan taruh beberapa sayuran hijau di bawahnya. Tumis Babi Parut dengan Ketumbar
Sebelumnya
Pangsit Bayam Wijen
Lanjut