Langkah 1
Campur tepung gluten tinggi, ragi kering, gula, susu, telur, dan bubuk teh hijau bersama-sama dan aduk hingga membentuk adonanLangkah 2
Saat adonan awalnya mengembang, tambahkan mentega dan garam yang telah melunak pada suhu kamar dan lanjutkan mengadukLANGKAH 3
Aduk sampai gluten benar-benar mengembang untuk mengeluarkan lapisan tipisLANGKAH 4
Keluarkan sekitar separuh adonan untuk membentuk adonan, tambahkan separuh sisanya ke dalam cranberry kering dan aduk rata.Tutup kedua adonan dengan bungkus plastik dan kain lembab agar fermentasiLANGKAH 5
Keluarkan knalpot setelah fermentasi menjadi ukuran gandaLANGKAH 6
Bagilah dua adonan menjadi tiga bagianLangkah 7
Luncurkan secara terpisahLANGKAH 8
Tumpuk dua adonanLANGKAH 9
MenggulungLANGKAH 10
Masukkan ke dalam kotak roti panggang dan tutupi dengan bungkus plastik dan kain lembab untuk difermentasi hingga 80% penuh, panaskan oven, turunkan api hingga 180 derajat dan panaskan hingga 140 derajat dan panggang selama kurang lebih 45 menit. Gurita rebus dengan merica cincang
Sebelumnya
Iga babi asam manis
Lanjut