Chives tebal telur terbakar

"Nilai gizi telur tinggi, 1-2 butir per hari, elemen jejak terkandung, dll., Elemen jejak, dll., Dll pada dasarnya diperlukan. Tetapi beberapa anak makan telur dan makan telur Yolk telur. Protein, atau hanya makan protein tidak makan kuning telur, ini membuat orang tua sangat khawatir. Yolk telur kaya akan fosfolipid, dll. Total telur rebus putih, telur teh, telur stan, telur goreng, tidak bisa dihindari. Hari ini saya membawakan Anda fondasi "terbakar telur tebal", menguasai metode produksi, dapat mengubah puluhan ratusan selera. Trik ini juga dapat diselesaikan untuk masalah kuning telur anak-anak. Alasan mengapa itu disebut "bakar telur tebal", dari Jepang. Tebal, mewakili ketebalannya, Anda dapat merasakan tingginya dari gambar; emollus sebenarnya diacak. Haha, tetapi ini disebut, saya merasa ada konten teknis. Oke, maka saya akan memecahkan teknologi ini sekarang, saya akan keluar, jangan iri pada tuannya, karena Anda bisa menjadi tuan! " Bahan

telur Lima

Aksesori

Chives 6.
air dingin 20 gram.
Minyak sayur sedikit

bumbu

garam Jumlah yang sesuai

Mengerti Rasa
Goreng Kerajinan
sepuluh menit memakan waktu
biasa Kesulitan

15 telur ke dalam mangkuk, bersih dan bersih; gunakan jumlah konsumsi untuk menyesuaikan, para peluncur datang ke musim, dan jika Anda ingin telur tebal, Anda dapat menggulung, bawang tidak terlalu banyak; juga perlu Ikuti prinsip ini ke mobil lain.
2 Chives rusak, terutama bawang, dan tidak "menonjol" ketika mereka lebih hancur.
3 Tuang baskom ke dalam mangkuk telur, tambahkan jumlah garam yang sesuai sesuai dengan rasa.
4 Ketika yang diaduk dituangkan merata menjadi sedikit air dingin, airnya tidak cocok, jika tidak akan mempengaruhi viskositas cairan telur; tujuan menambah air adalah membuat cairan telur dapat menyebarkan kulit telur dalam panci.
> 5 Telur tebal membakar wajan khusus pada kompor gas, seluruh prosesnya kecil; karena potnya lebih kecil, saya isolasi buatan sendiri, sehingga potnya rata dan tidak goyang; tidak ada telur tebal yang membakar pot khusus, bisa Juga gunakan wajan datar, tetapi harus menggunakan efek anti-stick, sehingga hanya beberapa tetes minyak yang juga dapat membuat kulit telur tipis.
6 Tuang 1/3 cairan telur bawang ke dalam panci, akhirnya panci, biarkan cairan telur ditutupi dengan bagian bawah, dan kemudian masukkan pot ke api, panaskan, sehingga permukaan cairan telur sedikit dipadatkan .
7 ketika ada cairan telur kecil sampai permukaan tidak dipadatkan, kulit telur digulung dengan kulit telur dari satu ujung; karena kulit telur tipis, basah, itu tidak terlalu baik, dan kulit telur bisa Digunakan di sekop. Satu ujung mendorong, ketika ada ketebalan tertentu, gulungan dibantu dengan tangan.
8 Tumpukan gulungan telur di satu ujung, tuangkan 1/3 cairan telur dalam telur, dengan cepat menyebarkan bagian bawah panci.
9 Ketika permukaan tidak dipadatkan, gulungan telur pertama dikembalikan; ini dicatat sampai semua sisa cairan telur semuanya dibangun ke dalam panci, dan juga digulung menjadi gulungan; saat ini, telur tebal terbakar Itu dibentuk; Namun, beberapa flules telur tidak sepenuhnya dipadatkan, api kecil, dan volume telur digulung dalam wajan, sehingga panas internal seragam, dan cairan telur benar-benar dipadatkan.
10 Pindahkan gulungan telur yang sepenuhnya dewasa ke kasing, potong blok seragam ukuran dengan pisau, yang merupakan "luka bakar telur tebal" legendaris.
11 chives telur tebal, sarapan gizi berkualitas tinggi!

Tips.

1, api tidak boleh besar, Anda harus membuat api kecil, dan cairan telur dibangun, dan itu bahkan seragam, dan kulit telur lebih baik. 2, Chives dapat dipatahkan, udang, sayur, dll., Dll, jumlahnya seharusnya tidak melebihi setengah dari cairan telur, juga tidak boleh mengambil blok besar, mencegah gulungan dari kulit telur, mempengaruhi operasi dan keindahan. 3, melakukan pembakaran telur yang baik harus dimakan sekali, sisanya jauh lebih baik daripada bentuk rasanya atau bentuk.

Jinsha Tofu.

Sebelumnya

Vegetarian asam.

Lanjut