tepung
500 g
air
250 g
garam
3g
Aksesoris 600g daging domba Cara memasak mie dengan daging domba 1 Cuci daging domba dan masukkan ke dalam panci 2 Tambahkan air dingin ke daging domba 3 Sekarang siapkan irisan jahe, daun bawang dan merica 4 Saat air mendidih, akan ada buih yang mengapung, skim buihnya dan usahakan bersihkan, agar supnya bening 5 Masukkan irisan jahe, daun bawang dan merica 6 Setelah api besar mendidih, kecilkan 7 Didihkan selama satu setengah jam 8 tepung dengan garam 9 Tambahkan air hangat untuk mulai mengaduk 10 Buat adonan halus. Setelah adonan dibuat kurang lebih 15 menit, lalu terus diuleni, adonan akan lebih halus dan kenyal. 11 Bagi adonan yang sudah tercampur menjadi 10 mie dan tutup dengan kain lembab selama kurang lebih 15 menit 12 Kemudian gulung menjadi potongan panjang, tekan dengan penggulung di tengah, agar mudah terbelah setelah peregangan 13 Permukaan setiap lembar harus disikat dengan lapisan minyak agar tidak lengket saat ditumpuk dengan cara ini 14 Tumpuk lembaran adonan yang sudah diminyaki di atas piring, dan tutupi permukaannya dengan bungkus plastik selama sekitar 2 jam. Dengan cara ini mie lebih enak 15 Daging domba yang sudah matang disajikan untuk satu orang, dan tambahkan sedikit sup 16 Tambahkan garam dan merica, masak selama 2 menit, biarkan domba merasakan sedikit garam 17 Kemudian tambahkan semangkuk sup daging domba hingga mendidih 18 Setelah sup mendidih, taruh adonan ke dalam panci 19 Setelah mendidih, masak sekitar 3 menit 20 mie matang dan tambahkan sedikit bayam 21 Saat bayam matang, Anda bisa menambahkan beberapa medlar 22 Tambahkan sedikit sambal agar lebih nikmat Sajikan bola juara
Sebelumnya
Almond Peach Crisp
Lanjut