"Di terbitan terakhir, saya memperkenalkan kota asal Festival Musim Gugur Lebah Kecil kue bulan bergaya Kanton. Tapi banyak pecinta kuliner di sekitar berteriak, "Tidak cukup! Tidak cukup! Masalah lain!" Untuk memenuhi persyaratan publik, Hari ini, lebah kecil di sini untuk memberimu kue bulan baru untuk Amway! Kue bulan ini hanyalah manfaat dari kontrol kue bulan. Tidak hanya tidak berminyak untuk dimakan, tetapi juga rendah kalori tanpa menambah berat badan, dan juga memiliki nilai yang tinggi! Ini hanyalah aliran di kue bulan, bintang baru! Dikatakan bahwa itu adalah bintang baru karena usianya lebih muda dari empat kue bulan terbesar, Ia lahir di Hong Kong pada tahun 1989, Namun hanya dalam beberapa dekade, dia memenangkan banyak penggemar, Ini kue bulan bersalju. Lebah kecil itu secara khusus mencocokkannya hari ini dan mudah dibuat Dan ubi jalar ungu isi yang sehat. Isi ungu menjulang di bawah kulit seputih salju, Misterius dan menarik, lebah kecil ini memberikan 100 poin. Masukkan ke dalam lemari es dan rasakan semalaman. Gigitan itu dingin dan menyegarkan, dengan lembut menangkap hati banyak pecinta kuliner, Sangat cocok untuk teman-teman Guangdong yang masih mandi dalam cuaca panas! Dengan kue bulan bersalju ubi ungu ini, Lebah kecil berharap semua orang sebelumnya: Selamat Festival Pertengahan Musim Gugur, keluarga dan kesehatan! " Bahan
- Tepung ketan 45 g
- Ketan 45 g
- Mie 20 g
- susu 100 gram
- Santan 90g
- Ubi ungu 500 g
- Krim encer 80 g
Aksesoris
- Gula kastor 100 gram
- Minyak salad 20 g
- Aroma manis Rasa
- uap Kerajinan
- Jam membuang-buang waktu
- maju Kesulitan
- 1 Tuang susu, santan, gula, dan minyak salad ke dalam baskom.
- 2 Aduk rata dengan pengocok manual.
- 3 Tuang tepung ketan, tepung ketan, tepung terigu, dan aduk rata.
- 4 Ayak adonan tipis yang sudah dicampur.
- 5 Biarkan adonan tipis yang diayak selama 30 menit.
- 6 Segel dengan bungkus plastik tahan suhu tinggi, masukkan ke dalam kukusan, dan kukus selama 25 menit.
- 7 Keluarkan adonan kukus.
- 8 Gunakan sumpit untuk mengaduk kuat-kuat ke satu arah sampai halus dan bulat, dan biarkan dingin sampai menjadi kulit es.
- 9 Kupas ubi ungu.
- Iris ubi ungu dan masukkan irisan ubi ungu ke dalam loyang yang sudah berlubang.
- 11 Isi tangki air dengan air.
- 12Taruh loyang di tengah oven.
- 13 Nyalakan mode uap dan uap selama 25 menit.
- 14 Keluarkan setelah dikukus.
- 15 Keluarkan kukusan dan tekan hingga menjadi haluskan (jika ingin rasa yang enak bisa diayak), tambahkan gula pasir halus dan aduk rata.
- 16 Setelah dingin, tambahkan krim ringan.
- 17 Aduk rata dan sajikan dengan isian kentang ungu.
- Setelah kulit es dingin, bagi 25 gram dan ubi ungu isi 25 gram.
- 19 Kenakan sarung tangan sekali pakai di tangan Anda, dan tekan kulit es di telapak tangan Anda.
- 20 Taruh isian ubi ungu di atas kerak es.
- 21 Bungkus ubi ungu dengan kulit es.
- 22 Selanjutnya, bungkus semua kulit es dengan isian ubi ungu.
- 23 Taburkan sedikit bubuk kue ke dalam cetakan agar bubuk kue menempel merata pada dinding cetakan, lalu tuangkan sisa bubuk kue untuk memudahkan proses demoulding.
- 24 Masukkan adonan yang sudah dibungkus ke dalam cetakan.
- 25 Tekan dengan kuat di atas loyang.
- 26 Dorong kue bulan keluar dari cetakan kue bulan.
- 27 Kue bulan bersalju yang indah sudah siap.
- 28 Masukkan kue bulan yang sudah jadi ke dalam lemari es dan dinginkan semalaman agar rasanya lebih enak.
- 29 Jika Anda menyukai resep yang saya buat, harap lebih memperhatikan daogrs_china ~
Tips
1. Mie Cheng, juga disebut tepung terigu dan bubuk timah. Saat mi matang, menjadi transparan. Pangsit kristal kami yang biasa dibuat dari mi. Menambahkan mie bening pada bahan kulit es dapat membuat kulit es tampak lebih bening, bening dan cantik. 2. Perbandingan kulit dan isian kue bulan bersalju adalah 1: 1, bisa juga menggunakan perbandingan kulit dan isiannya 3: 4, jika ingin makan lebih banyak isian bisa juga menambah perbandingan isiannya, tapi jika kulit saljunya terlalu tipis Salah satunya adalah isiannya tidak mudah untuk dikemas, dan isiannya mudah bocor, dan yang lainnya adalah isian di dalamnya bisa terlihat jelas, yang tidak begitu indah. 3. Penggunaan minyak jagung pada bahan kulit es tidak akan merusak rasa pada kulit es, juga tidak akan membuat kulit es tampak kuning. Jangan pernah menggunakan minyak dengan rasa yang kuat seperti minyak kacang tanah dan minyak zaitun. 4. Tepung kue adalah tepung ketan goreng, fungsi utamanya adalah mencegah lengket. Anda bisa menumis tepung ketan mentah dalam panci di atas api kecil hingga warnanya agak kuning.
-
- Osmanthus yam
-
- Durian Crisp
-
- Telur Rebus Susu Mangga
-
- Piala Yogurt
-
- Akar teratai campuran
-
- Paprika hijau tumis tidak pedas
-
- Kacang Lebar Goreng dengan Bacon
-
- Belut panggang
-
- Salad Jagung Telur Rebus
-
- Salad Yogurt Mulberry
-
- Pancake Telur Udang Pedas
-
- Kepala Malan Bunga Cordyceps yang direbus