Campur telur, susu, gula putih dan tepung jadi satu, aduk sampai tidak ada partikel dan kalis. (Daya serap air tiap merk tepung berbeda-beda. Ukuran telur juga jadi masalah. Ini tidak penting. Jika dirasa adonannya terlalu banyak Jika lebih encer, Anda bisa menambahkan sedikit tepung, tidak harus terlalu tepat, semakin kental adonan membuat produk jadi lebih tebal dan lebih gurih)
Bentuk adonannya seperti ini, halus dan kental
Panaskan wajan dengan api kecil selama satu menit, tanpa menambahkan minyak, tuangkan satu sendok makan adonan. Adonan harus dituangkan sekaligus. Tidak bisa dibagi menjadi beberapa bagian, jika tidak efek menggoreng tidak sedap dipandang . Goreng perlahan dengan api kecil, kira-kira dua menit atau lebih, mie mulai menggelembung, tunggu hingga gelembung benar-benar defoam, baru bisa dibalik.
Goreng selama setengah menit setelah dibalik. Jika dibalik lebih awal, bagian bawah kuenya akan berwarna putih, dan jika tidak diwarnai sepenuhnya akan terasa jika menggoreng satu atau dua. Jadi bersabarlah
Resep ini bisa membuat sekitar delapan, harum ~ lembut ~ lezat ~ rasa
Olesi dengan lembut selapis pasta kacang, seperti kantong pasta kacang Doraemon