Setelah ketan direndam selama lima atau enam jam sebelumnya, buang airnya yang berlebih, tambahkan segenggam gula pasir dan aduk rata. Rasanya agak manis. Jika tidak suka manis, jangan dimasukkan. Cuci kurma merah dan rendam perlahan. Daun zong kering perlu direndam semalaman terlebih dahulu. Daun zong segar dapat digunakan setelah dicuci, buka kemasannya, lihat metode paket video berikut!
Dua daun zong bertumpuk, yang besar di bawah dan yang kecil di atas
Biarkan setengah lebar telapak tangan Anda di kepala dan lipat menjadi corong
Masukkan sedikit nasi dan kurma merah, lalu sedikit nasi lalu beri kurma merah, dan terakhir taruh nasi sejajar daun zong. Panjang nasi menentukan panjang zongzi
Setelah nasi ditaruh, putar arah 180 derajat, dan sisa daun zong akan terlipat ke depan untuk menutupi ketan.
Setelah menutupi dua sisi ekstra, tekan dengan jari Anda
Setelah menekan bagian ekstra atas, balik ke bawah, pegang dengan tangan Anda, dan mulailah melilitkan talinya, dan zongzi yang sudah matang akan tergulung rapat.
Setelah membungkusnya, masukkan pangsit ke dalam panci dan didihkan. Airnya menyebar di atas pangsit. Rebus pangsit dengan api kecil selama kurang lebih 4 jam di dalam kompor biasa. Setelah matang, Anda bisa mendidih selama satu atau dua jam sebelum makan agar rasanya lebih enak. Rebus dalam panci presto selama sekitar 80-90 menit. , Didihkan sebentar setelah masak