- Tulang rusuk depan 500 G.
- Jahe 1
- Bawang putih 3 kelopak.
- gula putih 8 gram
- Kacang 1 sendok makan
- Bubuk mentah 8 gram
- kecap 1 sendok makan
- Kompor 1 sendok makan
- garam 2 gram
- minyak Jumlah yang sesuai
- Mengerti Rasa
- uap Kerajinan
- Jam jam. memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Koleksi Bahan.
- 2 Ribs meminta pedagang untuk membantu segmen seragam, merendam air selama 1 jam, di tengah, , ganti air dan pijatan. Catatan: Tulang babi yang diasinkan untuk darah adalah pekerjaan yang penting. Kedua gerakan harus diimplementasikan. Pertama, itu, untuk darah, darah lebih cepat, yang kedua adalah pijatan, untuk daging lebih lembut., Marinate, dikukus , dewasa.
- 3 Bersihkan air bersih dan tiriskan. Iga babi harus mengeringkan air, dan kelembaban akan mencairkan aroma bumbu untuk menyebabkan tulang rusuk merasakan rasa, dan air akan diambil saat mengukus.
- 4 irisan jahe, potong butiran besar bawang putih, air kering dalam 10 menit, kecap dan anggur memasak dicampur bersama.
- > 5 Wajan ke dalam minyak, biji bawang putih saus dengan kacang, tumis, rasa, dingin.
- 6 acar iga: tuangkan kacang bawang putih ke dalam semangkuk tulang rusuk babi bersama dengan minyak, tambahkan jahe, garam.
- 7 Gula 8 gram.
- 8 skate 1 sendok makan.
- 9 tepung mentah 4 gram, campur merata.
- 10 ditutupi dengan film plastik, berasinarasi selama lebih dari 4 jam, yang terbaik adalah mempersiapkan di malam hari, mengarahkan semalam, disiapkan pada hari berikutnya, dan rasanya lebih dalam.
- 11 Pilih berbagai aksesori, tinggalkan lebih sedikit kedelai, tambahkan 4 gram bubuk mentah, campur merata, ini adalah kait bubuk sekunder.
- 12 dua kait dilakukan sebelum memasukkan pot.
- 13 Ambil piring besar dan datar, letakkan tulang rusuk ke atas, dan ada celah antara tulang rusuk dan cakupan film plastik.
- 14 Setelah kapal uap, piring dibuka, dan api dikukus selama 3 menit, berubah menjadi uap kecil selama 15 menit. Jika Anda menggunakan steamer bambu, itu ideal tanpa menutupi bungkus plastik. Jika kapal uap normal perlu ditutup, slip uap air dicegah.
- 15 grafik jadi.
- 16 grafik jadi.
- 17 grafik jadi.
Tips.
1. Semakin kecil bentuk tulang rusuk, semakin baik blok, bloknya bagus, semakin lama waktu perendaman air, semakin baik darah, semakin lama waktu yang diasinkan, semakin baik rasanya enak. 2, kait sekunder sangat penting, kali ini untuk menyelesaikannya sebelum memasuki panci, menangkap seragam, disk kode ke dalam panci, hanya menggantung rasa lapar untuk membentuk lapisan film pelindung, mengunci jus dan aroma tulang rusuk, dan membuatnya lembut, slide, Q. 3, ketika sistem mengukus dimulai dengan api, demi jus dengan cepat membungkus tulang rusuk, lalu gunakan api kecil, sehingga tulang rusuknya mengepul lebih. 4, teman-teman yang suka sayuran dapat berada di bagian bawah mantel atau kentang, bangunan teh biasanya menggoreng bagian bawah, kopi tidak digunakan, dan minyak dapat disusun. 5, bahan-bahan harus digunakan di tulang rusuk depan, dan dagingnya empuk dan mudah dewasa. Makan malam ringan
Sebelumnya
Belanda goreng besok
Lanjut