- kaki domba 2300 gram
- kecap 500ml
- Memasak anggur 500ml
- garam 2 sendok teh
- Lada 30 g
- bubuk lada hitam 20 gram
- Bubuk jinten 40 gram
- Campuran Rempah Italia 30 g
- Bawang Merah 1/4 pohon
- Jahe 1/4
- Jinten Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Potong kaki domba yang telah dibersihkan di sepanjang tulang kaki, buka lipatannya tetapi jangan dipotong.
- 2 Campur semua bahan dengan daun bawang dan jahe.
- 3 Rendam kaki domba dengan bumbu yang sudah disiapkan. Selama periode ini, pijat dan balikkan terus menerus agar rasa meresap ke dalam daging. Waktu pengasinan tergantung dari rasa asin masing-masing orang.
- 4 Letakkan di lapisan kedua oven, atur suhunya ke 200 derajat, dan panggang selama 40 menit.
- Setelah 540 menit, balikkan sisi kulit dan lanjutkan memanggang selama 20 menit.
- 6 Setelah dipanggang, segera keluarkan kaki domba dari oven untuk mencegah daging menjadi tua akibat pemanasan awal.
Panci domba
Lanjut