Tulang iga
500 g
Ubi
300 gram
Aksesoris: minyak, garam, bubuk lima bumbu, adas bintang, jahe, daun bawang Praktek memanggang ubi jalar dengan iga 1 Potong iga menjadi beberapa bagian kecil dan rendam dalam darah. 2 Rebus air. 3 Cuci dan masukkan ke dalam panci presto, tambahkan air sedikit lebih tinggi dari iga, tambahkan adas bintang dan bubuk bumbu lima secukupnya. Tutupi tutupnya dan biarkan panci terbuka selama 5 menit agar mengempis secara manual. 4 Potong ubi jalar kecil-kecil berukuran 1,5 cm, lalu potong bawang merah menjadi irisan persegi yang ukurannya hampir sama dengan potongan ubi. 5 Tekan tulang rusuk dan keluarkan. 6 Goreng jahe wangi (yang sudah dipotong sebelumnya) dalam minyak panas dalam wajan, lalu masukkan iga dan tumis. 7 Masukkan kecap hitam secukupnya untuk mengencangkan, tambahkan potongan ubi jalar dan lanjutkan menggoreng. 8 Tambahkan sup iga ke dalam panci presto, jangan gunakan terlalu banyak, cukup ratakan piring, tambahkan garam dan didihkan dengan api sedang. 9 Jika sup masih tersisa sedikit, tambahkan daun bawang dan tumis. 10 Terakhir, tambahkan sari ayam dan masak. Kimchi Pot
Sebelumnya