Langkah 1
Tambahkan semua bahan ke mesin roti kecuali mentega, mulai program pencampuran adonan dua kali, hentikan selama 10 menit di antara setiap kali, tambahkan mentega, mulai program pencampuran adonan ketiga, uleni hingga selesai, dan lakukan fermentasi;Langkah 2
Adonan digandakan ukurannya, keluarkan udaranya, bagi menjadi 6 bagian, bulatkan dan rilekskan selama 10 menit;LANGKAH 3
Gulung bahan menjadi bentuk oval, balikkan, lipat sisi kiri dan kanan di tengah, tekan sedikit dengan tangan Anda, gulung rata, gulung, dan buang ke dalam cetakan roti panggang, tutupi dengan bungkus plastik dan fermentasi dua kali;LANGKAH 4
Bila sudah 8 menit penuh, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, dan panaskan ke atas dan ke bawah pada suhu 150 °, lapisan tengah dan bawah, 45 menit, setelah diwarnai, tutupi bagian atas dengan kertas timah;LANGKAH 5
Ini akan segera dibongkar dan didinginkan. Roti panggang susu Hokkaido
Sebelumnya
Resep santan parut
Lanjut