Potong kubis Potong kubis yang sudah dicuci menjadi serpihan.
Potong paprika hijau Potong paprika hijau, buang bijinya dan dagingnya, lalu potong-potong untuk digunakan nanti.
Potong jamur shiitake Buang batang jamur shiitake dan potong-potong untuk digunakan nanti.
Potong jamur hitam Potong jamur hitam menjadi potongan-potongan kecil.
Potong bawang putih, jahe, ketumbar Potong bawang putih menjadi irisan, potong jahe, dan ketumbar menjadi beberapa bagian.
Buat adonan Tuang tepung secukupnya ke dalam mangkuk, kocok telur lalu tambahkan air, garam, dan minyak salad dalam jumlah yang sesuai, dan aduk rata.
Merendam gnocchi Setelah air dalam panci sup mendidih, matikan api dan gunakan sendok untuk memasukkan adonan ke dalam air mendidih dan rendam.
Potong paha ayam Pisahkan paha ayam dan potong menjadi irisan untuk digunakan nanti.
Osengan Masukkan minyak salad, potongan ayam, potongan jamur shiitake, potongan paprika hijau, jamur hitam, irisan bawang putih, dan jahe cincang ke dalam panci dan tumis secara merata.
Osengan Masukkan kol parut ke dalam panci dan tumis sampai keluar aromanya.Tambahkan sake, kecap, dan mirin, lalu tumis merata.
Membara Tambahkan gnocchi dan air yang digunakan untuk merendam gnocchi ke dalam wajan, lalu tambahkan lada putih, garam, dan gula, aduk rata dan didihkan.
Piring Masukkan gnocchi yang sudah dibasahi ke dalam mangkuk yang sudah jadi, lalu tuangkan bahan dan sup dalam wajan ke dalam mangkuk, taburi dengan peterseli, lada putih, dan minyak wijen.