Kipas tinggi
70 g
susu
40 g
Cairan telur
5g
Gula kastor
10 g
garam
1 g
bubuk susu
3g
Bahan pengisi: ragi minyak kering 2g mentega 7g [Makanan buatan tangan] Cara membuat roti rasa susu 1 Campur semua bahan utama dan uleni adonan. Tutupi dengan kain lembab dan diamkan lebih dari 2 jam. 2 Tambahkan mentega dan ragi setelah disisihkan 3 Uleni hingga selaput sarung tangan dapat ditarik keluar. Kalaupun patah, ujungnya agak membulat. Kemudian uleni selama 15 menit pada suhu kamar 4 Gunakan penggilas adonan untuk menggulung adonan yang sudah dibuktikan menjadi lembaran persegi panjang tipis. 5 Gulung dari salah satu ujung adonan, perhatikan kekencangannya. Gulung adonan menjadi potongan-potongan panjang. Jika lembaran yang sudah digulung tidak cukup tipis, gunakan kedua tangan untuk menggulung adonan di atas meja untuk membentuk lembaran tipis dengan ketebalan yang seragam. 6 Potong strip panjang menjadi ukuran yang sama. Fermentasi akhir dilakukan pada kelembaban 75% dan suhu 35 ° C. 7 Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan, tingkat menengah, 170 derajat. Panggang selama kurang lebih 12 menit, hingga permukaannya berwarna cokelat keemasan. Sup daging sapi mentah
Sebelumnya