Siapkan dulu semua bahannya
Aduk mentega lunak
Ayak gula halus, aduk rata
Kocok telur
Tambahkan cairan telur kocok menjadi dua bagian
Anda bisa menggunakan pengocok atau tidak
Kocokan ini terutama untuk kenyamanan, dan dapat dilakukan secara manual.
Semakin lama waktu berlalu, semakin renyah jadinya, dan mentega akan menjadi lebih besar dan lebih putih
Saring susu bubuk, pastikan untuk diayak, jika tidak maka akan cenderung menggumpal
Tepung rendah gluten juga sama
Lalu aduk kembali
Bila tidak ada partikel tepung, Anda bisa menguleni menjadi adonan halus
Ambil sebagian kecil adonan lalu tambahkan 2 gram bubuk coklat untuk diuleni hingga menjadi adonan halus
Kemudian taruh di atas kertas minyak dan gulung
Letakkan selapis kertas minyak lagi di atas minyak. Jika Anda memiliki penggilas adonan, Anda dapat menggunakan penggilas adonan untuk menggulungnya menjadi persegi panjang. Jika Anda tidak memiliki penggilas adonan, Anda dapat menggunakan silinder.
Lalu taruh adonan mentega di atasnya
Lihatlah gambarnya jika Anda tidak dapat memahami teks pada langkah ini, dan memahaminya sendiri hahaha
Panggang dalam oven dengan suhu 170 selama 15 menit. Temperamen tiap oven berbeda-beda. Anda bisa menyesuaikannya sendiri, tapi jika anda menatap lebih dari lima belas menit, akan lembek.
Setelah biskuit dipanggang, tambahkan 8g susu ke dalam 35g gula halus.Anda juga bisa menggunakan air sebagai gantinya dan diaduk menjadi cairan tanpa partikel.
Ambil dua atau tiga sendok ke dalam wadah kecil lainnya
Tambahkan pewarna kuning yang bisa dimakan, aduk dan aduk.Anda juga bisa mengganti coklat hitam tanpa pewarna
Masukkan ke dalam piping bag untuk memeras bentuk proteinnya
Kemudian tambahkan kuning telur dan tunggu hingga biskuit mengering secara alami
Penampilan ini benar-benar sangat bagus, saya sarankan Anda untuk mencobanya, cocok untuk pemula ~