- Perut babi 500 g
- Pegas rebung Setengah root
- Bawang Merah Dua
- Jahe 4 potong
- cabai 2 buah
- adas bintang 2 buah
- Lada sedikit
- Kayu manis 1 potong
- Cengkeh sedikit
- daun salam Dua potong
- Tsaoko 1 potong
- kecap Jumlah yang tepat
- Kecap Jumlah yang tepat
- Saus tahu sedikit
- garam sedikit
- Esensi Ayam Jumlah yang tepat
- Gula Jumlah yang tepat
- Memasak anggur Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- rebus Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 perut babi dipotong-potong
- 2 Rebus perut babi dengan air dingin hingga berubah warna, potong rebung menjadi potongan besar.
- 3 Kurangi minyak ke dalam panci dan masukkan gula putih dalam jumlah yang sesuai Saya anjurkan sedikit minyak dan sedikit gula. Anda dapat menambahkan jumlah yang sesuai sesuai selera Anda. Saat gula menggelembung, segera tambahkan perut babi yang sudah direbus.
- 4 Tumis perut babi secepat mungkin untuk mendapatkan warna gula.
- 5Setelah pewarna ditambahkan sedikit demi sedikit, tambahkan irisan jahe, paprika kecil, merica, adas bintang, kayu manis, daun salam, cengkeh, dan rerumputan, tumis bersama sampai tercium aroma bumbu.
- 6 Tambahkan air panas (daging mudah melunak, jika ditambahkan air dingin, daging tidak mudah busuk, dan minyak pada daging tidak mudah matang.), Tambahkan kecap muda, kecap hitam, dadih fermentasi, garam, sari ayam, arak masak, dan didihkan , Ubah menjadi mendidih.
- Setelah 7 setengah jam, saat sumpit dapat dimasukkan ke dalam daging, tambahkan rebung dan terus didihkan dengan api sedang dan kecil.
- 8 Setelah 1 jam mendidih, daging benar-benar empuk dan busuk, nyalakan api besar untuk mengumpulkan sup hingga kental.
- 9Oke, berlemak tapi tidak berminyak, daging babi rebus dengan rebung harum keluar dari panci
- 10 dengan sayuran kecil, makanan yang enak
- 11 Dagingnya busuk dan rebung harum, pastikan kamu bisa makan dua mangkok nasi.
Tips
Jus dadih yang difermentasi ditambahkan untuk membuat warnanya lebih cerah. Versi sederhana pasta
Lanjut