"Rasa kacang polong yang segar dan menyegarkan, ditambah dengan aroma bawang putih yang kuat, membuat keseluruhan hidangan lebih lembut dan manis." Bahan
- Kacang polong Jumlah yang tepat
Aksesoris
- paprika hijau 1 potong
- Cabai merah 1 potong
- Bawang putih Jumlah yang tepat
Bahan
- garam Jumlah yang tepat
- Esensi Ayam Jumlah yang tepat
- Sedikit pedas Rasa
- membakar Kerajinan
- sepuluh menit memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Hapus tendon di kedua sisi kacang polong dan cuci bersih
- 2 buah cabai merah, potong diagonal menjadi irisan
- 3 bawang putih, kupas dan cincang
- 4 Kacang polong rebus dalam air mendidih, sekitar 20 detik
- 5 Keluarkan dan taruh dalam baskom berisi air dingin untuk merendam
- 6 Angkat dan tiriskan setelah benar-benar dingin, sisihkan
- 7 Tuang minyak ke dalam panci, dan ketika minyak sudah 70% panas, tambahkan bawang putih cincang dan tumis sampai harum
- 8 Tambahkan kacang polong dan tumis selama 1 menit
- 9 Kemudian tambahkan irisan cabai merah dan tumis selama setengah menit
- 10Terakhir tambahkan sedikit garam dan MSG, aduk rata, lalu matikan api
Tips
Kacang polong diputihkan dalam air panas dan direndam dalam air dingin, lalu digoreng sedikit. Dengan premis untuk memastikan kematangan, kacang polong salju bisa berwarna hijau dan rasanya segar.
-
- Kaki Kepiting Raja Goreng Pedas
-
- Labu Kukus dengan Daging Cincang
-
- Tahu lembut dengan okra
-
- Babi asam manis
-
- Sayap bebek pedas, rasa Zhou Hei Ya
-
- Steak Seledri Panggang dengan Lada Hitam
-
- Nasi Panggang Putih dengan Irisan Babi Bawang Putih
-
- Kaki gurita
-
- Daging Babi (Hidangan Tahun Baru Shaoxing Shengzhou)
-
- Crayfish dengan es teh
-
- Iga Sapi Panggang dengan Bawang Mentega
-
- Kacang tanpa digoreng