Kaki belakang babi
1400 g
tepung
600 g
telur
2 buah
Aksesoris: minyak, garam, merica, tiga belas bumbu, kecap asin, saus tiram, pasta kacang, 1 sendok makan, air mendidih, 400g, air dingin, 50g Praktek pai daging Jingdong 1 kaki belakang babi, cuci dan kontrol air 2 Potong daging, buat diri Anda lebih enak 3 Karena ada lebih banyak daging tanpa lemak, kocok dua butir telur untuk meningkatkan kelembutan daging 4 Tambahkan merica, garam, sedikit minyak, kecap asin, tiga belas bumbu, konsumsi minyak 5 Terakhir saya menggali satu sendok makan Doubanjiang, karena Doubanjiang agak asin, Anda bisa menambahkan sedikit garam. 6 Terakhir, aduk rata ke satu arah 7 Tuang tepung dalam jumlah yang tepat 8 Aduk dengan sumpit sambil air mendidih 9 Tambahkan air dingin 10 Adonan sintetis selama 15 menit 11 Uleni lagi selama 10 menit 12 Taburkan tepung di atas meja adonan 13 Uleni adonan menjadi bentuk strip panjang 14 Kemudian bagi menjadi palet kecil 15 Celupkan tepung di kedua ujung cubit dan tekan menjadi kue bundar 16 Gunakan penggilas adonan untuk menggulung menjadi lingkaran setebal 2-3 mm 17 Sebarkan daging secara merata pada 3/4 adonan, sisakan 1/4 kosong, dan 1 jari kosong di sisinya 18 Gunakan pisau untuk memotong bagian kosong 19 Lipat adonan untuk menutupi daging 20 Lipat adonan ini dan tutupi di atasnya 21 Terakhir, lipat bihun yang terbuka dan tutupi di atasnya, semua daging dibungkus membentuk sudut siku-siku sama sisi. 22 Lipat di tepi bukaan dan padatkan ujungnya agar tidak terbuka 23 Ratakan pai dengan tangan Anda atau gunakan penggilas adonan untuk membuat pai rata, dan padatkan di sepanjang tepinya 24 Panaskan loyang listrik 25 Tuang sedikit minyak 26 Masukkan roti 27 Celupkan minyak ke dalam loyang pemanggang listrik dengan sikat di atas kerak, tutupi tanpa membaliknya. 28 Setelah matang, Anda bisa mengeluarkannya dari wajan, segera keluarkan dari pemanggang dan taruh di atas piring. Pangsit Daging Babi Jamur
Sebelumnya
Kaki Ayam Rebus
Lanjut