Tepung gluten tinggi
200 g
telur
60 g
Suplemen Minyak salad 25g garam halus 2g gula putih lembut 30g saus salad sesuai jumlah benang ayam sesuai jumlah air 60g Cara membuat roti gulung benang ayam 1 Masukkan semua bahan kecuali benang ayam dan saus salad ke dalam ember bagian dalam mesin roti (sisakan sekitar 10 gram telur untuk mengoles permukaan roti), dan mulailah fungsi adonan mesin roti. 2 Setelah 90 menit, adonan akan mengembang. 3 Uleni adonan yang difermentasi, uleni seluruhnya, dan diamkan selama 10 menit. 4 Giling adonan yang telah dilonggarkan menjadi lembaran adonan persegi panjang, 5 Oleskan selapis salad dressing, taburi dengan benang ayam, 6 gulungan menjadi gulungan, 7 Potong menjadi 5 bagian, 8 Dengan sayatan menghadap ke atas, masukkan ke dalam baki kertas, masukkan ke dalam loyang, dan sajikan selama 30 menit. 9 Olesi permukaan gulungan saji kedua dengan egg wash, 10 Masukkan ke dalam oven, tingkat menengah, 170 derajat, atas dan bawah, panggang selama 15 menit. Roti Keju Anggur Lemak Jenis Tengah
Sebelumnya
Kue Chiffon Jeruk
Lanjut