Babi
500 g
Beras ketan
1500g
kacang
250 g
Aksesoris: minyak, garam, alkali, merica, daun kelapa 250g Praktek bibit sawit 1 lembar daun palem kering 2 Daun palem disiram dengan air mendidih dan dicuci 3 Pisahkan perut babi yang berlemak dan tidak berlemak, potong daging yang berlemak menjadi kubus, daging tanpa lemak bisa sedikit lebih besar, dan rendam dengan garam dan merica selama sekitar 2 jam 4 alkali 5 Naikkan beras ketan dan kacang 4 jam sebelumnya. Tiriskan air, masukkan kacang tanah, alkali, dan garam ke dalam ketan, aduk rata hingga menguning. 6 Bengkok membentuk corong, tentunya bagian bawahnya harus ditutup, tidak bocor 7 Sendokkan ketan setengah corong, masukkan sepotong daging tanpa lemak dan dua lemak potong dadu 8 Balikkan ujung daun coklat untuk menutupi beras ketan 9 Ikat dengan tali coklat 10 dibungkus 11 Masukkan air dingin ke dalam panci, rendam semua biji aren ke dalam air, rebus hingga air mendidih, dan kecilkan api kurang lebih selama 1 setengah jam 12 Zongzi yang dimasak akan terasa paling enak jika sudah 80% dingin Kerang, Leek dan Sup Telur
Sebelumnya