tepung
1000 g
Babi
500 g
Kolrabi
600 g
ragi
5g
Aksesoris: minyak, garam, monosodium glutamat, daun bawang, 15g, soda Cara membuat bakpao kukus besar dengan kohlrabi dan babi 1 Setelah ragi dilarutkan dalam air matang hangat, masukkan ke dalam tepung untuk difermentasi, inilah adonan yang sudah jadi, berbentuk sarang lebah. 2 Potong kohlrabi menjadi melati halus dan rendam dalam garam selama beberapa menit, peras airnya yang berlebih, lalu tambahkan isian babi, minyak, garam, dan MSG, aduk rata. 3 Tambahkan soda kecil secukupnya ke adonan campuran dan lanjutkan menguleni untuk mengeluarkan gas.Setelah menguleni, biarkan mengembang selama sekitar sepuluh menit. 4 Setelah bangun tidur, adonan akan memiliki ukuran yang sama 5 Masukkan adonan ke dalam adonan kue. 6 Gulung adonan menjadi pembungkus sanggul, lebih tebal di bagian tengah dan lebih tipis di bagian sisinya. 7 Roti yang dibungkus akan dibuktikan kembali selama sekitar 15 sampai 20 menit. 8 Masukkan air ke dalam panci, masukkan bakpao, tutup panci, dan mulailah mengukus.Setelah air mendidih, kukus selama 15 menit. Jangan langsung dibuka, matikan api dan kukus selama lima menit. Nasi ketan dan kurma merah
Sebelumnya
Ayam panggang Natal
Lanjut