"Wei Ai bepergian sambil makan", bepergian dengan bacon. Asal usul bacon Menurut catatan bacon di Book of Changes, ia memiliki sejarah lebih dari 2.000 tahun. Asal usul bacon tidak dapat diverifikasi. Tapi ada penyebaran seperti itu di Hunan. Di masa lalu, orang Tujia dan Miao di Hunan barat disebut barbar. Mereka adalah keturunan suku Chiyou yang bertarung dengan Kaisar Kuning untuk dunia. Karena kekalahan mereka, nenek moyang mereka tinggal di pengasingan di pegunungan di Hunan barat selama waktu yang lama. Menjalani kehidupan berburu, pada awalnya, mereka hanya menggantung babi hutan yang belum jadi di batang pohon hingga kering, dan menggunakannya untuk makan ketika persediaan makanan menipis. Saat hujan, mereka mengeringkan daging di atas api dan memakannya. Orang-orang telah menemukan bahwa daging setelah diasapi dan dipanggang dengan api sangat harum. Sejak itu, mereka telah menggunakan metode ini sejak lama untuk menangani mangsa yang belum selesai. Suatu tahun, Kaisar Shun datang ke Hunan selama tur selatannya dan memakan babi hutan yang diasap dan dikeringkan oleh penduduk setempat. Dia memerintahkan bawahannya untuk mencari kembali babi hutan yang dia makan pada hari itu, dan bawahannya menamakannya daging xi(xi). Sampai tahun kelima Yuanshuo, Kaisar Wu dari Dinasti Han (124 SM), istana menunjuk Liu Yi, pangeran Changsha Ding, sebagai Marquis of Fuyi. Liu Yi mulai berkeliling Sanxiang. Saat itu bulan lunar kedua belas. Liu Yi datang ke daerah Hunan barat. Setelah makan daging xi (xi) yang diasap dan dipanggang oleh orang-orang Tujia, dia menulis sebuah puisi. Menamainya sebagai la (la) daging. Sejak itu, ada pepatah bacon. Nilai gizi daging asap 1. Bacon kaya akan fosfor, kalium, dan natrium, dan juga mengandung unsur-unsur seperti lemak, protein, dan karbohidrat; 2. Daging babi asap terbuat dari perut babi segar dengan kulit, dipotong-potong, diasamkan dengan garam dan sedikit natrium nitrit atau natrium nitrat, lada hitam, cengkeh, daun salam, adas dan rempah-rempah lainnya, dan kemudian dikeringkan dengan udara atau dihisap. Ini membangkitkan selera dan dingin. , pencernaan dan efek lainnya. Untuk orang-orang Itu bisa dimakan oleh orang biasa, dan orang tua tidak boleh memakannya; pasien dengan tukak lambung dan duodenum tidak boleh makan. Dosis Bacon dapat dimakan langsung setelah dikukus atau direbus, atau digoreng dengan sayuran kering dan segar lainnya; umumnya digunakan sebagai bahan dalam berbagai hidangan di makanan Barat. Efek yang dapat dimakan Bacon asin dan manis di alam, limpa dan makanan pembuka. Tips 1. Bacon yang disimpan dalam waktu lama akan diparasit oleh toksin botulinum, tunasnya sangat tahan terhadap suhu tinggi, tekanan tinggi dan asam kuat, mudah masuk ke dalam tubuh manusia melalui mukosa saluran cerna, dan akan menyebabkan keracunan pada daging. hanya beberapa jam atau satu atau dua hari. . 2. Bacon dengan rasa hara yang serius dan perubahan warna yang serius tidak dapat dimakan. 3. Daging berkualitas baik, warna kulit keemasan dan mengkilat, daging tanpa lemak berwarna kemerahan, lemaknya berwarna kuning muda, dan memiliki aroma khas produk lilin. Identifikasi daging Jika bacon berwarna cerah, ototnya berwarna merah cerah atau merah tua, lemaknya transparan atau putih susu, dagingnya kering, kencang dan elastis, dan memiliki rasa bacon, itu adalah bacon berkualitas tinggi. Sebaliknya, jika dagingnya berwarna abu-abu dan kusam, lemaknya berwarna kuning, ada bercak jamur, dagingnya lunak, tidak elastis, dengan lendir, tengik atau bau aneh lainnya, busuk atau cacat. ikut: #wei suka jalan-jalan sambil makan# daging babi asap 380 gram kecambah bawang putih 300 gram Bawang putih 15 gram Jahe 15 gram Cabe merah 50 gram tempe 15 gram adas bintang 1 chives 30 gram kecap 15ml saus tiram 10ml Sangat lezat 15ml gula putih 4 gram Esensi ayam 3 gram
Langkah 1
sepotong daging asap
Langkah 2
di iris tipis
Langkah 3
Rendam dalam air selama 20 menit, bersihkan minyak permukaan, kendalikan kelembapannya
Langkah 4
Irisan bawang merah, parutan jahe, irisan bawang putih, irisan cabai merah, adas bintang satu untuk pemakaian
Langkah 5
Cuci kecambah bawang putih dan potong menjadi beberapa bagian, pisahkan batang dan daunnya
Langkah 6
Tuang sedikit minyak salad ke dalam wajan
Langkah 7
Tuang ke dalam bacon
Langkah 8
Tumis dengan api sedang
Langkah 9
Tumis hingga minyaknya habis, pinggirannya sedikit menggulung dan kecoklatan
Langkah 10
Tuang tempe
Langkah 11
Tuang bawang bombay jahe bawang putih
Langkah 12
Tumis dengan bacon sampai harum
Langkah 13
Tuang kecambah bawang putih
Langkah 14
Tumis sebentar
Langkah 15
Tuang daun bawang
Langkah 16
Tambahkan 10ml saus tiram
Langkah 17
15ml kecap asin ringan
Langkah 18
4 gram gula putih
Langkah 19
3 gram esens ayam, tumis hingga taoge bawang putih layu
Langkah 20
Tuang cabai merah
Langkah 21
Tambahkan 15ml Ji Xian
Langkah 22
Tumis hingga merata
Langkah 23
Produk jadi
Langkah 24
Produk jadi
Langkah 25
Produk jadi
Langkah 26
Produk jadi
Langkah 27
Produk jadi
Langkah 28
Produk jadi
Langkah 29
Produk jadi
Langkah 30
Produk jadi
Langkah 31
Produk jadi
Langkah 32
Produk jadi
Langkah 33
Produk jadi
-
- Resep benang babi sehat untuk bayi
-
- Versi keluarga rebung rebus dengan minyak, nutrisi rendah lemak dan kesehatan, sederhana, cepat dan lezat!
-
- Roti gandum yang sehat tanpa gula dan minyak
-
- Resep kesehatan bayi rumput laut buatan sendiri untuk bayi
-
- Resep Kue Kering Cranberry Beras Sehat Untuk Bayi
-
- Resep pie pisang sehat untuk bayi
-
- Resep muffin labu sehat untuk bayi
-
- Kepiting Roti Pedas dengan Jahe Bawang Putih
-
- Eclipse | Rebung Kering dan Babi Panggang
-
- Telur Rebus Goreng Pedas
-
- Roti panggang
-
- #terbatas di atas meja# masakan khas Cina [Ayam Kung Pao] | Yuanjiting