- akar teratai 1 bagian
- wortel Setengah root
- Kacang polong 150 gram
- Jamur hitam Jumlah yang tepat
- Minyak goreng Jumlah yang tepat
- bawang merah sedikit
- garam 1 sendok teh
- Gula 1/2 sdt
- Cuka balsamic sedikit
- Sangat lezat 1 sendok teh
- Bawang putih sedikit
- Xianxian Rasa
- menggoreng Kerajinan
- sepuluh menit memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siap makan, rendam jamur hitam yang telah dikeringkan dalam air hangat terlebih dahulu, buang akarnya, cuci bersih dan robek menjadi bunga kecil untuk digunakan nanti.
- 2 Kupas akar teratai, cuci bersih dan potong-potong tipis, cincang bawang bombay dan bawang putih.
- 3 Potong wortel menjadi irisan tipis dengan pisau, dan buang urat tua di kedua ujung dan sisi kacang polong, lalu bersihkan.
- 4 Rebus air dalam panci, beri sedikit garam dan minyak goreng, tuangkan dalam kacang polong, rebus selama 30 detik hingga sedikit berubah warna, lalu angkat.
- 5 Lalu segera mandi dan tiriskan airnya.
- 6 Kemudian masukkan jamur hitam, wortel dan irisan akar teratai ke dalam panci berisi air mendidih, rebus dan biarkan pergi.Setelah mengeluarkannya, biarkan dingin dalam air yang sama, lalu tiriskan airnya.
- 7 Panaskan wajan, tambahkan minyak goreng, tambahkan daun bawang cincang dan bawang putih hingga harum.
- 8 Tuang irisan akar teratai, jamur, wortel dan kacang polong salju, dan tumis beberapa kali.
- 9 Sangat segar setelah dimasak dan beberapa tetes cuka balsamic, tumis cepat.
- 10Terakhir tambahkan sedikit garam dan gula, tumis merata dengan api besar, dan akan keluar dari panci.
- 11Pemasangan cepat saji yang sederhana dan bergizi sudah siap.
- 12 Tidak perlu mengental, warnanya hijau zamrud, cerah dan enak.
Tips
1. Irisan akar teratai bisa direndam dalam air cuka putih sebentar jika khawatir akan oksidasi dan perubahan warna setelah sekian lama. 2. Blansing dapat mempersingkat waktu penggorengan dan lebih cocok untuk operasi pemula. Menambahkan garam dan minyak ke dalam air dingin tidak hanya menambah rasa dasar tetapi juga menambah warna hidangan, rasanya lebih empuk dan renyah. Iga jagung rebus
Sebelumnya