- daging sapi 300 gram
- Besi Batangan Yam SEBUAH
- Paprika merah hijau 2 masing-masing
- Bawang putih Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- pati Jumlah yang tepat
- minyak Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Esensi Ayam Jumlah yang tepat
- saus tiram Jumlah yang tepat
- lada Jumlah yang tepat
- anggur beras Jumlah yang tepat
- kecap Jumlah yang tepat
- Sedikit pedas Rasa
- menggoreng Kerajinan
- Dua puluh menit memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan bahan dan potong daging sapi menjadi irisan-irisan sesuai pola terbalik terlebih dahulu.
- 2Potong jahe dan bawang putih menjadi butiran, potong ubi menjadi irisan berbentuk ketupat, dan potong cabai menjadi irisan diagonal.
- 3 Tambahkan pati dan minyak ke daging sapi dan rendam sebentar.
- 4 Campur garam, sari ayam, saus tiram, merica dan arak beras ke dalam jus, sisihkan.
- 5 Saat panci dipanaskan, minyaknya 70% panas.
- 6 Tambahkan daging sapi dan tumis dengan cepat untuk mengubah warnanya.
- 7 Tahan untuk digunakan.
- 8 Biarkan minyak di dalam panci, tambahkan cabai, bawang putih, dan ubi, tumis sampai lunak.
- 9 Tambahkan daging sapi goreng.
- Tambahkan jus yang telah disesuaikan sebelumnya dan aduk cepat secara merata.
- 11 panci dan wajan, siap
Tips
Daging sapi harus dipotong menurut pola kebalikannya, cepat digoreng dengan api besar, lalu diatur perasannya terlebih dahulu lalu dituang bersama untuk mempersingkat waktu penggorengan, sehingga daging sapi lebih empuk dan halus. Tauge goreng dengan bean curd
Sebelumnya