Tepung dasar
200 g
mentega
130ml
Aksesori 35g gula halus 35g gula halus 65g telur 50g Cara menyiapkan kue mentega 1 Siapkan bahan-bahannya. 2 Potong mentega menjadi potongan-potongan kecil, panaskan dan hidratkan, masukkan ke dalam freezer dan bekukan selama 4 atau 5 menit, mentega baru saja mulai mengeras. Kocok dengan pengocok hingga lembut. Tambahkan gula kastor dan gula halus, dan terus kocok hingga mentega lembut dan sedikit membesar. 3 Tambahkan cairan telur kocok tiga kali, masing-masing sampai telur dan mentega benar-benar menyatu, lalu tambahkan lagi. 4 Setelah dikocok, mentega akan tampak lembut dan lembut keputihan. 5 Ayak tepung rendah gluten. Gunakan spatula karet atau sendok pipih untuk mencampur tepung dan mentega sampai semua tepung lembab. Jangan mencampur terlalu banyak. Keadaan adonan setelah diaduk ditunjukkan pada gambar. 6 Masukkan adonan ke dalam lakban, gunakan mulut bunga favorit Anda untuk memeras pola di atas loyang, lalu bisa dipanggang di dalam oven. 7 Oven tingkat tengah, 190 derajat, sekitar 10 menit Menara Daging Kepiting Kentang Ramuan
Sebelumnya