- Tepung gluten tinggi 300 gram
- Wolfberry 30 g
- bubuk susu 20 gram
- air 100 gram
- telur 1 potong
- minyak zaitun 20 gram
- ragi 3 gram
- Gula bubuk 10 gram
- garam 1 g
- Asli Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan bahan.
- 2 Rendam wolfberry terlebih dahulu, karena banyak produsen vulkanisir wolfberry untuk mencerahkan warna wolfberry, jadi harus dicuci dengan baik.
- 3 Ayak tepung gluten tinggi ke dalam mangkuk besar.
- Tambahkan gula halus dan garam secara bergantian.
- 5 Tambahkan ragi.
- 6 Tambahkan susu bubuk.
- Tambahkan telur.
- 8 Tambahkan air sedikit demi sedikit.
- 9 dan bentuk adonan halus.
- 10 Setelah adonan dibuat, kocok beberapa kali sebelum menambahkan minyak zaitun.
- 11 Uleni hingga adonan bisa mengeluarkan film.
- 12 Setelah adonan dibulatkan, bungkus dengan plastik pembungkus dan tempatkan di tempat hangat untuk fermentasi dasar.
- 13 Saat adonan difermentasi menjadi 2--2,5 kali ukurannya, keluarkan dan buat lubang pada tepung dengan tangan, dan tepung akan siap jika tidak menyusut atau roboh.
- 14 Setelah mengeluarkan adonan, uleni sebentar untuk melampiaskan adonan.
- 15Tambahkan wolfberry yang telah direndam dan dikeringkan.
- 16 Uleni hingga halus.
- 17 Bagi adonan wolfberry menjadi tiga bagian yang sama dan diamkan selama 10 menit.
- 18 Ambil sebagian dari adonan dan gulung menjadi bentuk silinder.
- 19 Gulung dari bawah ke atas.
- 20 tampilan samping.
- 21 Kemudian gulung menjadi bentuk zaitun.
- 22 Taruh di atas loyang yang dilapisi kertas minyak.
- 23 Masukkan oven untuk fermentasi menjadi 2 kali ukuran, keluarkan, sikat sedikit air dan mulailah memanggang. Panaskan oven pada 175 derajat, atas dan bawah, dan panggang dengan tingkat menengah, sekitar 15 menit.
Pancake Multigrain
Sebelumnya
Nasi Sophora japonica
Lanjut