Ikan cermin
650 g
Bahan pembantu: minyak, garam, perut babi, anggur masak, 5g lada putih, 2g bawang merah, jahe, bawang putih, saus pedas Pixian, arak beras, saus tomat, sup tua, bubuk sayuran, MSG, gula lembut, cuka, dan cuka Cara memasak ikan cermin di rumah 1 Bersihkan ikan, potong dengan pisau, gunakan garam, arak masak, lada putih, daun bawang dan jahe, pijat ikan berulang kali, rendam selama 30 menit, lalu kendalikan kelembapannya. 2 Masukkan minyak ke dalam wajan, tambahkan ikan pada suhu minyak 50%, lalu goreng sambil menggoreng, tuangkan minyak panas pada ikan dengan sendok, jangan terlalu banyak menggoreng, tinggal atur saja bentuknya agar mau dibuang. 3 Muat pelat untuk digunakan nanti. 4 Tinggalkan sedikit minyak di dalam panci, tambahkan daging perut babi, dan tumis. 5 Tambahkan saus pedas Pixian, goreng minyak merah, tambahkan daun bawang, jahe, bawang putih, arak beras, saus tomat, tambahkan sup lama atau air mendidih, dan didihkan. 6 Kemudian tambahkan ikan, didihkan kembali, tambahkan gula, cuka (satu atau dua gula untuk kati ikan), merica, didihkan, tambahkan garam, tambahkan sayuran tumbuk (bisa jamur, wortel, rebung potong dadu, kacang polong) , Paprika hijau, dll.), Panen jus dengan api besar, dan tambahkan sedikit MSG. 7 Pasang pelat. Roti Jujube
Sebelumnya
Kacang tunggak rasa kedelai
Lanjut