Mentega melunak pada suhu kamar. Jika sudah tidak sabar, Anda bisa meniupnya dengan pengering rambut. Aduk terus dan jangan sampai meleleh.
1. Tuang ke dalam riasan catkins, mengembang dan berwarna keputihan 2. Tambahkan gula pasir dan aduk rata 3. Cairan telur harus disimpan pada suhu ruang sebanyak mungkin, aduk rata dengan mentega lalu kocok bersama untuk menghindari pemisahan air dan minyak
Selesai. Pada langkah ini, Anda juga bisa menambahkan cokelat leleh dan aduk rata
Takaran yang sama juga dibuat biskuit matcha, ayak bubuk ke dalam mentega, lalu tekan perlahan sambil diaduk
Tambahkan biji coklat jika sudah hampir seragam, hanya ini yang tersisa di rumah, sebaiknya cocoa butter
Setelah adonan dibentuk menjadi bola-bola kecil, oven dipanaskan terlebih dahulu untuk 150 atas dan 130 ke bawah
Reunion ditekan mendatar, karena tidak butuh waktu lama, jika kental sesuaikan dengan keadaan. Tekan suhu preheating selama 15 menit. Jika suhu oven anda tidak terlalu tinggi, anda dapat membiarkannya pada suhu yang tersisa sebentar, menguapkan uap air, mengembang dan renyah. Masih mengembang keesokan harinya
Untuk membuat matcha, Anda bisa menggunakan 5g bubuk matcha. Cuplikan malam hari akan lebih gelap. Tangan ini getar sekitar 10g. Matcha rasanya sangat kuat. Anda bisa melelehkan potongan coklat di oven, mencelupkan sebagian biskuit selagi panas, dan menghiasnya sambil mengeringkan. Ini akan membeku saat dingin, dan menambahkan dekorasi merah agar terasa seperti Natal