1. Siapkan bahan yang diasinkan terlebih dahulu, cuci bersih untuk digunakan nanti
2. Potong semua bahan menjadi potongan-potongan kecil, robek jamur menjadi bunga-bunga kecil, buang akar day lily, masukkan irisan daging ke dalam pati, kecap, minyak, dan merica untuk direndam terlebih dahulu untuk menambah rasa
3. Masukkan minyak dasar ke dalam panci, goreng udang yang sudah matang ke dalam piring untuk digunakan nanti
4. Di panci lain, masukkan minyak bagian bawah ke dalam irisan daging, dan tumis hingga matang
5. Langsung tambahkan daun bawang, jamur shiitake, dadih kacang kering, day lily, jamur, udang, tumis jadi satu lalu tambahkan air tanpa bahan apapun, lalu tambahkan potongan gluten
6. Setelah air mendidih, tambahkan air kanji yang telah disesuaikan, kemudian tuangkan telur kocok, dan terakhir masukkan minyak wijen secukupnya dari panci.
7. Siapkan piring, cuci dan kupas untuk digunakan nanti
8. Semua irisan, tauge, wortel direbus dalam air
9. Taruh panci lain dengan air, rebus mie setelah air mendidih, dan siapkan untuk makan semua bahan dan sajikan ke meja.
10. Gambar jadi