Kulit babi
500 g
Eksipien Gula putih, garam, kecap asin, saus tiram, minyak cabai, minyak lada, bawang putih, daun bawang, daun bawang Jeli kulit kristal pedas 1 Rebus kulit babi dalam air selama 5 menit, kemudian angkat hingga dingin, lalu keruk lemak pada permukaan bagian dalam kulit babi, tidak menyisakan apa pun 2 irisan jahe, 2 bintang adas manis 3 Potong kulit yang sudah dibersihkan menjadi potongan-potongan tipis 4 Kemudian potong dadu kecil 5 Masukkan kulit babi yang sudah dipotong dadu ke dalam panci presto, tambahkan 2 kali air, tambahkan irisan jahe, adas bintang, dan satu sendok garam untuk mengatur kunci rebusan. 6 Setelah panci bertekanan tinggi didekompresi, tuangkan ke dalam wadah bersih dan biarkan dingin sepenuhnya, lalu masukkan ke dalam lemari es sampai mengeras (paling baik didinginkan semalaman. 7 Buka sabuk, potong, dan letakkan di atas piring 8 Tuang kecap manis, gula pasir, saus tiram, minyak cabai, minyak merica, garam, bubuk ayam, dan bawang putih cincang ke dalam mangkuk, aduk rata. 9 Tuang pada skin jelly, taburi dengan kucai dan aduk rata Bubur millet hati ayam
Sebelumnya
Ikan rebus
Lanjut