- Tepung gluten tinggi 280g
- susu 147 g
- Putih telur 70 g
- Cranberry kering 55 g
- Gula kastor 30 g
- Garam halus 3,5 g
- Mentega tawar 28 g
- Ragi toleran gula tinggi 3,5 g
- lain Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Pasang bagian pencampur dari ember roti, pertama tambahkan putih telur dan susu ke dalam ember roti;
- 2 Tambahkan tepung, garam, gula, mentega. Cobalah untuk menutupi cairan sepenuhnya dengan bubuk kering, dan letakkan garam dan gula di dua sudut yang berbeda;
- 3 Masukkan ember roti ke dalam mesin roti dan kencangkan bagian bawahnya;
- 4 Masukkan bubuk ragi dan cranberry kering ke dalam kotak buah dan kotak ragi;
- 5Pilih program "Super Japanese Style", beratnya 750g, warna yang terbakar ringan, dan keseluruhan waktu kerja sekitar 3 jam 45 menit. Mulai program, layar LCD pembuat roti akan berkedip dan menampilkan hitungan mundur, menunjukkan waktu produksi yang tersisa dari program;
- 6 Adonan kecil yang diaduk dengan sangat kuat, haha;
- 7 Setelah pencampuran antara selesai, tekan tombol pause, keluarkan sedikit adonan, dan periksa derajat penarikan film. Langkah ini juga bisa dihilangkan;
- 8Tunggu hingga mesin roti selesai, mesin akan mengeluarkan suara peringatan;
- 9 Kenakan sarung tangan insulasi panas, keluarkan ember roti, kocok perlahan di atas meja beberapa kali, kemudian ikatkan roti, taruh di jaring pengering udara, biarkan dingin, dan tutup rapat.
Tips
1. Untuk membuat roti dengan mesin pembuat roti, biasanya anda memasukkan cairan terlebih dahulu, kemudian tepung, gula dan garam harus dipisahkan menjadi dua sudut yang berbeda. Beberapa siswa suka menambahkan mentega secara terpisah, saya mencoba keduanya, dan saya merasa bahwa menuangkannya terlebih dahulu dan menuangkannya nanti memiliki pengaruh yang kecil; 2. Setelah roti dipanggang, segera ikat bagian sampingnya sampai tidak panas, usahakan tidak terlalu lama berada di dalam mesin roti, agar tidak mempengaruhi rasa; 3. Putih telur bisa diganti dengan cairan telur utuh. Saus custard vanila
Sebelumnya
Roti panggang yang enak
Lanjut